tag:blogger.com,1999:blog-89194640940675615112024-02-20T06:38:06.438+01:00Un Gordonauta en JapónLocnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.comBlogger78125tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-37783455327028235212012-10-02T13:58:00.000+02:002012-10-02T16:36:23.663+02:00Despedida<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;">Se acabó.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;">No he escrito ni la
décima parte de todos los posts que tenía en la cabeza, pero no tiene sentido
que siga con el blog. ¿Por qué? Pues porque resulta muy improbable que pueda
volver a Japón a corto-medio plazo, y no quiero perpetuar un blog de vivencias
con material en formol. Vivir en Japón, aunque hayan sido menos de cinco meses
en total, ha sido una experiencia excepcional. Es cierto que no me integré en
la sociedad nipona como si fuese un estudiante –yendo a fiestas, meriendas y
viajes, habitando en clases llenas de ojos rasgados-, pero pude convivir con
los japoneses en un maravilloso término medio, entre el erasmus y el
trabajador, entre la vida rutinaria y los días sorprendentes, entre el viajero
y el habitante. Me transmutaba a placer: había días que era residente, tomaba
trenes a rebosar de trabajadores y comía rodeado de hombres de negocios. Al día
siguiente, sin embargo, me apetecía ser un turista con cámara y sandalias, pero
eso sí: un turista conocedor del país, con debilidad por los rincones
inhóspitos, que desempolvaba el diccionario de japonés a la mínima. A veces
parecía turista y era sin embargo medio japonés, ayudando a verdaderos
visitantes de paso a encontrar una dirección o un cajero automático. Las
últimas dos semanas, sin embargo, María y yo fuimos <i>guiris</i> a placer, hicimos
cosas de <i>occidentales</i> y disfrutamos como enanos. Aunque a veces el japonés que hay en
mí –no olvidéis que los gordonautas tenemos espacio de sobra ahí dentro- salía,
y hacía que nos perdiésemos en Harajuku o Higashiyama, que acabásemos comiendo
cualquier cosa en la calle o en minúsculos bares, felices por encontrarnos en un país tan
maravilloso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;">Tengo muchos
recuerdos buenos, muy pocos malos. Tengo que escarbar para encontrar
memorias poco placenteras, y casi todas son por estupideces y dinero: pérdida
de un billete, un día con dolor de pierna que me llevó al hospital y resultó ser nada... Son momentos aislados que no empañana -para nada- el resto.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;">Tengo una enorme gratitud por Isabel, que me brindó la posibilidad de
conocer parte del Japón vetado a los turistas, que me acogió sin problemas y me
ofreció más planes de los que yo podía aceptar, y para los cuales ahora me
arrepiento de no haberles hecho un hueco. Pero sé que volveré, para verla a
ella, a Ari y a Emilia, en Okinawa o donde se encuentren.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;">Recuerdo a Robin, mi
jefe allá, un inglés hierático que en el segundo año se mostró más humano y
risueño; quizás fuese la partenidad. A Mark, que me seguía llevando a comer
manjares realmente exóticos, a Kusuoka-san, siempre tan amable y dispuesto, a
Ostuka-san, que hacía esfuerzos sobrehumanos para comunicarse en inglés, a los
dos chicos del té y funazushi, a las chicas de recepción, a los guardas de
seguridad octogenarios con uñas como guitarristas de flamenco...<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;">Recuerdo las calles
de Japón, el olor de japón, el dashi, el tonkotsu, miso... Recuerdo la luz
tenue por la noche, el sabor del yakitori, el silencio del tren, la estridencia
de las calles comerciales, los jardines milimétricamente perfectos, el frío
cortante en marzo, el calor imposible en julio. Recuerdo Japón en una buena
época, en el período de preguerra y quizás entreguerra, antes y después de un
2011 en el que todo salió mal y espero poder olvidar algún día. Por eso, quizás
por eso, lo tengo idealizado, y ni me da la gana ni intento bajar del pedestal
a su gente, a mis recuerdos. Japón, para mí, es la felicidad, la libertad, el
placer, el descubrimiento, la novedad. Era la primera vez que me iba fuera de
casa a vivir, a un país lejano y desconocido, y quizás por ello le tengo tanto
aprecio. No lo sé. Sólo sé que sueño con Japón mientras duermo, también mientras
estoy despierto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;">Sigo sin compartir la
fascinación por el manga y por ciertas partes de la cultura nipona: estoy
seguro que, a ojos de muchos <i>otakus</i> y
niponófilos, he “malgastado”mi tiempo. Sin embargo, creo que eso es lo que me
da la distancia necesaria para poderme enamorar de Japón: no soy un devoto más
que peregrina al centro de su religión, no llevaba ideas preconcebidas sobre el
país, ni sobre su gente, ni sabía nada sobre su cultura y costumbres. Mi
enamoramiento es sincero, está sin contaminar, no se basa en falsas
expectativas y tiene toda la pinta de ser duradero. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;">Podría alargarme
mucho más, pero no lo haré. Sorprendentemente, el blog ha llegado a las 6.000
visitas, que dada la poca regularidad y el mediocre contenido, considero
como todo un éxito. El “Gordonauta” se planteó como un diario de a bordo, como
una forma de contar a familia y amigos lo que me sucedía en mi aventura
japonesa: porque me gusta escribir, y porque así –no hay que negarlo tampoco-
no repetía las mismas cosas cien veces. Si me lees esto y no me conoces:
gracias, de verdad. Y si me conoces: ¡invítame a una cerveza y te contaré cómo
hacer caldo dashi!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;">En una metáfora que
no me acaba de gustar –algo muere para que algo nazca, pero la muerte, por
mucho nacimiento que haya, siempre será muerte-, el blog cierra para que se
abra otra ventana. Y no, no hablo de mi blog de política y divulgación
científica (para los interesados, lo encontraréis aquí: Ciència i Política):
hablo de<a href="http://japonismo.com/"> Japonismo</a>. Gracias a <a href="https://twitter.com/Luisete">Luis</a> y <a href="https://twitter.com/Lau_chan">Laura</a> he empezado a colaborar en
esta web sobre Japón, que incluye <i>reviews</i>
de doramas, consejos de viaje, propuestas de visita y todo tipo de cuestiones
sobre la vida y cultura japonesa. Contactamos por Twitter, les conté que tenía
material pero que consideraba este blog agotado, y me ofrecieron la
posibilidad: a ellos, mil gracias por dejar que continúe contando mi Japón
particular. <a href="http://japonismo.com/blog/viaje-a-japon-museo-del-lago-biwa">La primera entrada, sobre el museo en el que trabajé, ya está publicada</a>, y la verdad, ha quedado mejor que cualquiera de las que pululan por
aquí. La memoria del gordonauta quedará también <a href="http://www.flickr.com/photos/gordonauta">en un Flickr que he abierto para colgar imágenes de Japón</a> y usarlas para los posts de Japonismo: os invito a que os paséis y disfrutéis con el primer álbum, sobre el Museo del Lago Biwa ;)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;">Así que ya está. This
is the end. Finito, 83 entradas después. Gracias a los que os habéis pasado por
aquí, a los que habéis comentado,
criticado y sugerido. Este blog era para vosotros. Tan sólo espero haberos
acercado un poquito a Japón, el país más maravilloso de cuantos he visitado. Incluso
siendo un gordonauta me he sentido como en casa.<o:p></o:p></span></div>
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<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;">Sayonara!<o:p></o:p></span></div>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLT0IRWbVoYQUCzIo_aes5GtRNyaBW5QNLRKpl1SVtRBC6he-oi7idS5qPg8rLL-fz2bZoq108sPvfLtmZCpz_YrPglkuUZTFt2tbRNDfc8rXDEPOLbbut2je6q9cE-gT7Jpb3YGVabxA/s1600/IMG_0512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLT0IRWbVoYQUCzIo_aes5GtRNyaBW5QNLRKpl1SVtRBC6he-oi7idS5qPg8rLL-fz2bZoq108sPvfLtmZCpz_YrPglkuUZTFt2tbRNDfc8rXDEPOLbbut2je6q9cE-gT7Jpb3YGVabxA/s400/IMG_0512.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">El Kamogawa, a Kyoto. Una imatge que he vist desenes de vegades, que em transmet placidesa. El riu que vertebrava la ciutat, que jo recorria a la vora, que desapareixia quan caminaves per Pontocho, carrer estret i màgic. El primer lloc al qual vaig dur a Maria, encara amb jet-lag i mig dormida. El principi i el final del meu particular Japó. I sí, l'últimíssim punt i final el vull posar en valencià.</span></td></tr>
</tbody></table>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<!--EndFragment--><br />Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-86224117804460087632012-03-24T10:49:00.007+01:002012-03-24T11:04:13.209+01:00Una para María o las buenas noches de Stewie<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">Días antes de venir a Japón, recuerdo que la Cadena Ser ponía machaconamente el anuncio del musical "Sonrisas y Lágrimas" en Hoy por Hoy. Lo escuché tantas veces yendo a la Universidad, que al final se me quedó la musiquita. A mí, y a María, porque al final nos descubríamos tarareándola sin querer, mientras hacíamos la cena o paseábamos. Sólo es comparable a la de <i>Bic Camera</i> o <i>Yodobashi,</i> dos tiendas japonesas de electrónica. O a la de "Centrolandia", que por proximidad y capacidad de penetrar hasta lo más profundo de mi cerebro aún me sale, aleatoriamente, de vez en cuando.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">El caso es que, encima, nunca he visto esa película (aunque sabía de su existencia por lo mucho que le gustaba a mi abuela y por un par de parodias de Padre de Familia), pero parecía perseguirme cuando, en el mismo edificio de investigación, me encontré esto:</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; font-size:100%;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; font-size:100%;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; font-size:100%;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj-msxOpeXs_Tqoc3cxS83Eyi28KHpygP2Kr-ybUSooW29hLPNSJc-fkciI2pkpjvmR0VsUdNzRJie7PiwUA9zp1By_m2kMDOF5lO2e5tXGWtIaxVzGbRlpLcSpwQQVTAKaINU4bjUoFI/s400/IMG_3065.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723399986728656658" style="text-align: justify;display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 299px; height: 400px; " /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;color:#0000ee;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">Al llegar a Japón creí encontrarme a salvo, pero no. En la estación de Kusatsu, un pueblo al noreste de Kyoto (desde donde cojo el autobús para ir al museo), me encontré este cartel, anunciando el musical para... ¡Junio! Me da miedo poner la radio...</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;color:#0000ee;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;color:#0000ee;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8Z-79i44xJIZJqxIkJ3H7KG0h69ABAae5UcsWaGHNZIslzbIPWWFQP0hKCCMmBrKS37-o0ewvp0nLa47XOqMffNxFILojxSoezhgOl9gHHnC7Zf7cMN7WaPjI-woWdWPpd078chB1xM/s400/IMG_3126.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723400330494916002" style="text-align: justify;display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 299px; height: 400px; " /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#0000ee;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><br /></span></span></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-37868698169292023472012-03-22T17:38:00.004+01:002012-03-22T17:46:22.720+01:00Dos mujeres o dos fotografías<div style="text-align: justify;"><span lang="CA"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span lang="CA">Dos mujeres. Dos fotografías. </span><span lang="CA">O dos sitios de Kyoto muy diferentes. O quizás no tanto.</span></div><p class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQynoZuKvKxNTfCd0-uOhpfGG-RwcnaDBO8jAWnVz3i2IMDN2Oo9Vp5LX93J-lylJfUfMjSoVLxQynYHPfG0TU7yKa-Eczxuq7HhLCvjxEDUFJI4mk_aoZV_LWG-vBGgk1gtthF3uEILI/s400/IMG_0522.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722762593784135570" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px; " /></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="CA"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;">De paseo en el Kennin-ji, me giré rápido (no me gusta hacer fotos directamente, como si las personas fuesen una atracción turística), llevaba la S90 y sólo pude hacer un disparo antes de que un par de abueletes me jodiesen la escena. Es lo que hay. Sin retoque, por tiempo, formato y ganas.</span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span lang="CA"><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span lang="CA"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbkFeYtYB9_yRzK9pwuYFRLP5J9J9bz2ZgtIwmMzPcSWzMmgLN39_VGjHf1InhLsojhQBYLg4wWW-wUiANmZENbQU4Njik5ve_zSRpyl9CFAyV3Xt6Ctf-h0ZVwGF6Esp8xp0s7G4sY1U/s400/DSC_0901.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722762702027105938" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px; " /></span></span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="CA" style="font-size:85%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="CA" style="font-size:85%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="CA"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;">Me estaba guardando la D90 (acoplada al 35mm, que era de noche), para cruzar la estación de Kyoto, cuando por alguna razón me llamó la atención esta mujer que corría como si perdiese el tren. Quizás lo estaba perdiendo, vaya. Pelín recortada, pero nada más. Me gusta la luz; ¿para qué cambiarla?</span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="CA"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><br /></span></span></p> <!--EndFragment-->Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-78775354632601398572012-03-21T13:45:00.009+01:002012-03-21T14:04:49.244+01:00Cenando Motsunabe (もつ鍋) con Mark o removiendo los intestinos<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:georgia;font-size:100%;"><span lang="ES-TRAD">Mark, el estadounidense que da patadas giratorias mientras te habla, me dijo el otro día de ir a cenar. Es un hombre rubio de unos 50 años largos, alto, que siempre viste chaqueta negra de cuero y sombrero tejano, con abundante pelo en los oídos y que al hablar hace unas inflexiones muy característica en el tono de voz. Lleva en Japón más de dos décadas (en distintas ciudades) en investigación, y al final ha acabado en el Museo del Lago Biwa (</span><span lang="JA">琵琶湖博物館</span><span lang="ES-TRAD">). Es mi superior en el departamento, digámoslo así, y tiene una predilección enfermiza por la comida menos habitual: calamares putrefactos, intestinos y pulmones, gorriones fritos (que se comen rompiéndoles el cráneo), ballena... Así que cuando me invitó a cenar, yo ya sabía que el menú no iba a ser un <i>Dinning</i> de los que abundan en zonas turísticas. No me equivocaba.</span></span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:100%;"><span lang="ES-TRAD">Acabamos en un local de Kusatsu (</span><span lang="ES">草津市</span><span lang="JA">,</span><span lang="ES-TRAD">el pueblo en el que cojo el autobús para ir al museo), alejado del centro comercial y las calles principales, en el que, por supuesto, no tenían nada parecido a un menú en inglés, ni tan siquiera uno con fotos. Pero eso da igual, porque el cabrón de Mark habla un japonés más que fluido, y da esa seguridad que da moverte en un país extraño con alguien que domina el idioma. De todas las cosas que podía haber pedido tras los aperitivos (una carne guisada que se deshacía en la boca), cómo no, escogió el guiso de intestinos de vaca: el motsunabe. Básicamente, “nabe” (</span><span lang="JA">鍋</span><span lang="ES-TRAD">) significa recipiente , y el plato se compone de una base de miso, tofu, vegetales (cebollino, col, ajo, brotes de soja y otros que no supe distinguir) e intestino (limpio y cortado, claro). Una de sus características es que se hace en la mesa, con un pequeño hornillo (cosa que les chifla a los japoneses, lo de cocinarse ellos mismos). Y sí, está muy bueno, no me miréis raro.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; "><span lang="ES-TRAD"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:100%;">El caso es que el intestino era distinto a como lo imaginaba (podéis verlo en la foto), y consistía en una fina película de carne algo dura, recubierta por una buena capa de grasa. Y sabía a eso, a grasa, suave, pero empalagosa al cabo de un rato. Para mitigarlo, estaba el caldo, las verduras, el picante (uno a base de cítricos y sésamo y el otro de chile) y, cómo no, la bebida: primero tomamos la necesaria cerveza, para después acabar con “Makkoli” , una bebida coreana. Él se la pidió a palo seco,<span> </span>y a mí me pidió una en la que habían mezclado el licor con refresco de frutas. O algo parecido, vaya. Es decir, sabor 100% medicina: suaves aromas de Flumil con la potencia del ibuprofeno, y un retrogusto de Couldina. Pero refrescaba y quitaba la grasa del paladar, lo que se agradecía, en cualquier caso.<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; "><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;">Y por supuesto, como estamos en Japón, nada de pedir postre (de hecho, ni siquiera había): para acabar la comida, y con el caldo que sobraba, pedimos unos fideos, los mezclamos y dimos por finalizado el festín. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;">Y después, mis intestinos se pasaron tooooda la noche intercambiando experiencias con los de la vaca. Pero se portaron bien y no montaron ninguna fiesta, que es lo bueno de Japón: ya puedes comer pescado crudo, conservas rarísimas, picantes infernales, vegetales fermentados o lo que sea, que no te sienta mal.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:100%;">Este país es la hostia.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:medium;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:medium;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:Georgia, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjze6FBzqyQdcGGZcc1CsZI9fkKDhsV_0CcahQqxRzaZzTlJBmpObkVd4fXCZ0wKxlATV1buwu5o_5_F6DPOF8cAxqalIlEm2O8OcM2lyCADnyLQfB7y9qgHatXoBb04ARDj1EfERTVZFg/s1600/IMG_0581.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjze6FBzqyQdcGGZcc1CsZI9fkKDhsV_0CcahQqxRzaZzTlJBmpObkVd4fXCZ0wKxlATV1buwu5o_5_F6DPOF8cAxqalIlEm2O8OcM2lyCADnyLQfB7y9qgHatXoBb04ARDj1EfERTVZFg/s400/IMG_0581.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722331333885847506" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></a></span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:85%;">Nada más dejártelo en la mesa, parece imposible de comer. Y sólo se ve la verdura y el tofu.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:medium;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:Georgia, serif;"></span></span></p><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:medium;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:medium;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxmUeA7LFDFyatrVJZMzgZCXmDq6hS8FS2D2RC2dYnkdW2y1M6R8VuUUf3XBkCRHTDiJGbXbLVBpmeL51J3gdJNo53ArUkuxtku91DuFzVNhxMrJsfL-H50KLflx4Kg2LdEzZ6AdIdrrE/s1600/IMG_0583.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxmUeA7LFDFyatrVJZMzgZCXmDq6hS8FS2D2RC2dYnkdW2y1M6R8VuUUf3XBkCRHTDiJGbXbLVBpmeL51J3gdJNo53ArUkuxtku91DuFzVNhxMrJsfL-H50KLflx4Kg2LdEzZ6AdIdrrE/s400/IMG_0583.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722331511472805826" style="text-align: left; display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></a></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:85%;">Pero al cabo de un rato de estar hirviendo (y meneándolo), va bajando. Y cuando está así...</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:85%;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:85%;"><br /></span></div><div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit-3yZ5cTqFbHQXkHWODVj9GEoYPwfXxXKY6kOaZz9zhpAGUlkzN4ePH-SkcJXSLFwpr6SbJ_rrvNs02zkvOKhrt9pMjGLEYyRfIH_e7H14MkKuyS6IQPul2kbjeb_t81JaL1al0MnaC0/s1600/IMG_0584.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit-3yZ5cTqFbHQXkHWODVj9GEoYPwfXxXKY6kOaZz9zhpAGUlkzN4ePH-SkcJXSLFwpr6SbJ_rrvNs02zkvOKhrt9pMjGLEYyRfIH_e7H14MkKuyS6IQPul2kbjeb_t81JaL1al0MnaC0/s400/IMG_0584.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722331850796109922" style="text-align: left; display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;">... es cuando lo ponemos en el cuenco. Podéis ver los intestinos (izquierda), las veduras, el tofu </span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;">y el picante. </span><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:85%;">Buenísimo, de verdad.</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:medium;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:Georgia, serif;"><div><br /></div><div><br /></div></span></span><p></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2W8o5cdw7ilVFcYTAluKrnnGR2jURmmhjb5Ry5ZYbmbc_6M62QToYjiPUFaISpXmONukaBYaXNH_ScltnWqv7dzeILIXwg_a_IBNHBBiPh6Rz8Nf0qdr3Jpa8PtczDpo50uOPVq5MKjE/s1600/IMG_0586.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2W8o5cdw7ilVFcYTAluKrnnGR2jURmmhjb5Ry5ZYbmbc_6M62QToYjiPUFaISpXmONukaBYaXNH_ScltnWqv7dzeILIXwg_a_IBNHBBiPh6Rz8Nf0qdr3Jpa8PtczDpo50uOPVq5MKjE/s400/IMG_0586.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722331957223547026" /></a><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;">Y claro, ¡el "postre" que no falte!</span></div><div><br /></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-48287967662314135432012-03-20T16:15:00.012+01:002012-03-20T17:23:47.891+01:00El tiempo en sus manos... o no<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; "><span lang="ES-TRAD">Tengo poco –muy poco- tiempo. No estoy actualizando como quisiera, pero llego tarde a casa, tengo bastante trabajo con un par de artículos y, además, conexión limitada a internet (no dispongo de autorización en el museo). Así que cuando llego a casa, sobre las 20:30-21, cansado, no sólo tengo que hacer lo típico –lavadora, ducha, cena, prepararlo todo para el día siguiente- sino aprovechar la conexión para consultar datos, artículos y demás (a pesar de que prosigo mi batalla con la VPN de la UV y no me resulta fácil), aparte del protocolario Skype y correo electrónico. Y, aunque todo eso contribuye a que tan sólo haya estado en Kyoto –el centro, quiero decir- una sola tarde, no significa que este país haya dejado de sorprenderme, porque lo que aquí te sorprenden no son los monumentos o los jardines –eso asombra, y mucho- sino las calles estrechas, los barrios de clase media, los sitios de comida escondidos de menú ininteligible, los niños de un cercanías, los parques de los suburbios. Uno se espera que el Pavellón Dorado (<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Kinkaku-ji">Kinkaku-ji, </a></span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); line-height: 16px; font-family:arial, sans-serif;font-size:small;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Kinkaku-ji">金閣寺</a></span>) será espectacular, y ciertamente lo es; pero al menos a mí, lo que más me acerca<span> </span>a Japón es dejar que mis pies me guíen, perderme (en sentido figurado, porque en Kyoto es sorprendentemente fácil orientarse, y aún queriendo perderse, siempre sabes, gracias a las montañas, por dónde andas) y fijarme en los pequeños detalles. Me gusta fotografiar el mundo, pero con las palabras: con la cámara en la mano, soy un fotógrafo prescindible, si es que lo soy. Un vulgar retratista de lo obvio y común, como tantos otros. Aún así, me gusta poner algunas imágenes, y este post, que iba de algo pero ahora no me acuerdo de qué, no puede concluir sin regalaros un par de postales.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; "><span lang="ES-TRAD"><br /></span></p><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i><br /></i></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYCYgo32B74FXnmKksATUMlVVfJFzOT-4hPSUhyE0AiLA6IzBAiJ2Dnn7-miZeaTBYwFfw-sCLbEmsG3FT3IP79J12jpbgJibDLcooWTdbWJzWvb4HYBryXw1lezHshVBb6_D2k_FUjR0/s1600/IMG_0579.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYCYgo32B74FXnmKksATUMlVVfJFzOT-4hPSUhyE0AiLA6IzBAiJ2Dnn7-miZeaTBYwFfw-sCLbEmsG3FT3IP79J12jpbgJibDLcooWTdbWJzWvb4HYBryXw1lezHshVBb6_D2k_FUjR0/s400/IMG_0579.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722004165918080498" /></i></span></a><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i>Una tarde cualquiera, en una calle cualquiera de Kyoto. Disparo rápido con la S90</i></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i><br /></i></span></div><div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i><br /></i></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5oEu0u89YlJJt8DD_As9PsRpuQ9-FLyPWORli3jifJcF1dkthHAE0h94sTOkdWjtJ-uSm73Q9B3iwAhT0CR-M3Vh7zQ-5860O8EeueV79omVpPR-hg39e4Y_AvOQAmqAaOYkJLaO6p2s/s1600/DSC_0800.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><i><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5oEu0u89YlJJt8DD_As9PsRpuQ9-FLyPWORli3jifJcF1dkthHAE0h94sTOkdWjtJ-uSm73Q9B3iwAhT0CR-M3Vh7zQ-5860O8EeueV79omVpPR-hg39e4Y_AvOQAmqAaOYkJLaO6p2s/s400/DSC_0800.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722004026905046514" /></i></a></span><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i>La típica foto de la primavera japonesa. Bueno, no tan típica: esto es ciruelo y no cerezo. Pero sí, tomada con un vulgar todoterreno, y déjandome mi Nikkor 105 2.8 en Valencia...</i></span></div></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i><br /></i></span></div><div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i><br /></i></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIsv029L69oafeBqm_VQVRIeweGyrJ0RG1_ELKLKk5xlzrk6u6rOl_XLVy-755DiqgHdX23I5d4-Q3ypLRAYk0Y1mOBxma3EpPatdSkTsbJcwO9iaWOlfMTIDDwvnXkqFdWUvc7Er2ULM/s1600/DSC_0807.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><i><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIsv029L69oafeBqm_VQVRIeweGyrJ0RG1_ELKLKk5xlzrk6u6rOl_XLVy-755DiqgHdX23I5d4-Q3ypLRAYk0Y1mOBxma3EpPatdSkTsbJcwO9iaWOlfMTIDDwvnXkqFdWUvc7Er2ULM/s400/DSC_0807.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722003861169470626" /></i></a></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i>Rugby. </i></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i><br /></i></span></div><div><i><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyAY399tPDpDTq2AeKt0mB8B5jo7axvMsc8XZY_mXquU16vMMRveI4P325KIFkl9vyIbOpx_jk19RbeyvsZG-KLbi3eLBtmBp0Tv4IlF6nhZ6LE1WI6Je3gYr534lwmcSRm9Dh3UUg47w/s1600/DSC_0802.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyAY399tPDpDTq2AeKt0mB8B5jo7axvMsc8XZY_mXquU16vMMRveI4P325KIFkl9vyIbOpx_jk19RbeyvsZG-KLbi3eLBtmBp0Tv4IlF6nhZ6LE1WI6Je3gYr534lwmcSRm9Dh3UUg47w/s400/DSC_0802.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722003155699245522" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px; " /></a></span></i></div><div style="text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;">Después del rugby</span></i></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i><br /></i></span></div><div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i><br /></i></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicPUibPx4L8r2_0Jw01vx1NfTDoScW2r383xCdDJshj29R5qAh4ETuilss0bJDiIsl-VUg5dU-LniANawCfHeAQwVnZwuT-CJAZxeYUdkd2lLApnrht44ym2m9A65J52eL9PKlwOqP-Ac/s1600/DSC_0803.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><i><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicPUibPx4L8r2_0Jw01vx1NfTDoScW2r383xCdDJshj29R5qAh4ETuilss0bJDiIsl-VUg5dU-LniANawCfHeAQwVnZwuT-CJAZxeYUdkd2lLApnrht44ym2m9A65J52eL9PKlwOqP-Ac/s400/DSC_0803.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722003441381743410" /></i></a></span><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i>Sobresaturada, lo sé. Quería que fuese un Hyde Park a la japonesa.</i></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:85%;"><i>El 18-200, por mucho que lo maldigan en los foros, te permite estos robados.</i></span></p> <!--EndFragment--></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-29939270795899763992012-03-14T16:15:00.002+01:002012-03-14T16:17:52.257+01:00El futuro de las estancias científicas o el fin del estado del bienestar<!--[if gte mso 9]><xml> <o:documentproperties> <o:revision>0</o:Revision> <o:totaltime>0</o:TotalTime> <o:pages>1</o:Pages> <o:words>804</o:Words> <o:characters>4423</o:Characters> <o:company>UV</o:Company> <o:lines>36</o:Lines> <o:paragraphs>10</o:Paragraphs> <o:characterswithspaces>5217</o:CharactersWithSpaces> <o:version>14.0</o:Version> </o:DocumentProperties> <o:officedocumentsettings> <o:allowpng/> </o:OfficeDocumentSettings> 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style="text-align: justify;">Tengo la terrible sensación de que mi generación ha vivido el punto álgido del estado del bienestar, al menos en este país. Lo llevo pensando un tiempo, discutiendo con amigos, pareja y familia, y hay bastante consenso: lo que hemos vivido, con lo que algunos hemos crecido, no volverá. Hablo de funcionariado –básico-, sanidad, educación, dependencia (aunque se legislase sin dotación adecuada), recursos sociales... Si tuviese que poner fecha para el cénit, probablemente sería la primera legislatura de Zapatero, a quien nunca voté, ni tan siquiera con el acojono –comprensible- de ver repetir a un miserable y mentiroso como Acebes de ministro. No fue una legislatura perfecta, ni mucho menos, pero sí efectista –que no efectiva-, con ciertos avances significativos (matrimonio homosexual o ley de la dependencia entre otros y muchos proyectos no natos, pero de los que al menos se empezó a hablar) que, no hay que olvidar, estaban sustentados en la mastodóntica burbuja inmobiliaria. Aún así: con todos sus defectos, con todas sus contradicciones –algo que está, parece ser, en el ADN del PSOE-, tuve la <i style="mso-bidi-font-style:normal">impresión</i> (equivocada, claro está) de que las cosas iban a mejor. En 2005 teníamos un gobierno mejor que el anterior (absolutamente indiscutible, por mucho que a algunos siguiese sin gustarnos), se potenciaba la inversión en I+D (poco, pero algo), se aprobaban leyes punteras en el mundo entero y se reforzaba el estado del bienestar (dependencia, vivienda joven, igualdad, maternidad...). Nadie pensaba entonces que lo de hoy pudiese pasar: recortes salvajes, sanidad y educación en tela de juicio, eliminación de todo tipo de prestaciones sociales, obsesión por el déficit, posibles despidos de funcionarios y tasa de reposición cero, alquiler de quirófanos a la sanidad privada, ambulatorios y urgencias cerradas, niños con mantas en las escuelas... Ahora sin embargo, todo apunta a un futuro <i style="mso-bidi-font-style:normal">peor</i>, de forma indiscutible: peor que el de nuestros padres, pero incluso también peor que el nuestro hace tan sólo unos años. Nos han robado el futuro y la esperanza, que es lo más jodido que hay, porque sin nada que te empuje no vas a ningún sitio. Y en el caso de la ciencia, no creo que haga falta explayarse más: para que una <a href="http://sociedad.elpais.com/sociedad/2012/03/09/actualidad/1331325045_757390.html">secretaria de estado ruegue que no hayan más recortes</a>, es que la cosa está mal, y estará peor, sin duda.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="mso-ansi-language:ES-TRAD">A lo que venía todo esto es a que yo estoy ahora aquí (algún día lo explicaré con más calma de lo que ya hice) con una beca, con dinero <i style="mso-bidi-font-style:normal">de nuestros impuestos</i>. Que me encante Japón es secundario: mi relación con este país empezó simplemente porque debía venir a meterme en lodazales, campos de arroz y lagos para coger ostrácodos. Y el caso es que sí, ha habido dinero para enviarme aquí, para pagarme la estancia (aunque al final salga cuenta con paga, no ahorro ni un yen), y para hacerlo todos los años que la he pedido (tres veces, una a UK). Es dinero, y es <i style="mso-bidi-font-style:normal">vuestro</i>, por mucho que no llegue ni a ser el equivalente de cinco metros de macetas del puente de las flores, o ni tan siquiera un mes de sueldo de un asesor municipal del Ayuntamiento de València. Si lo hubiese necesitado, habría dinero para haberme pagado seis meses cada vez (el máximo): no lo requiere mi investigación, y siempre he pedido el menor tiempo posible, a pesar de haberme quedado corto en algún caso. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ahora, además, me alegro de haber cogido una beca de la Universitat de València, como le pasa a otro compañero, Álex: a ambos nos concedieron todas las becas que pedimos (Ministerio, Generalitat y UV, a mí todas de rebote), pero escogimos la de la UV. En mi caso, porque fue la que me dieron primero, y pasé de hacer papeles. En el suyo, creo que también por el poco aprecio que tiene por la burocracia académica. Años después, ambos nos alegramos, no sólo por el hecho de lo tremendamente fácil que resulta solucionar cualquier problema (por teléfono, correo interno y si no, a plantarse en Rectorado), sino también porque no hemos dejado de cobrar una sola vez (de hecho, cobro casi siempre antes del día 1) y nos han concedido todas las estancias. Conozco casos de impagos de becas de la Generalitat desde el primer mes, y las resoluciones de estancias del Ministerio llevan de cabeza a más de uno (tanto por su tardanza como por la no concesión), <a href="http://actuable.es/peticiones/resolucion-estancias-breves-fpi-ya">lo que pone en peligro el normal desarrollo de su tesis doctoral.</a></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">La UV, os lo digo, está aguantando hasta el límite, hasta la extenuación financiera, ahogada por la Generalitat, suscribiendo créditos que no se sabe cómo se van a pagar, recortando para que las nóminas (en permanente proceso de adelgazamiento) se sigan cobrando. A veces lo hace francamente mal (como en el <a href="http://blogs.lavanguardia.com/valencia/?p=469">caso de los profesores asociados</a>) y a veces no queda más remedio, aunque siempre hay partidas prescindibles que el equipo rectoral se resiste a eliminar (catering, coches oficiales...). </p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="mso-ansi-language:ES-TRAD">Este año había dinero para las estancias, pero ¿y el que viene? ¿Se quedará alguien sin poder ir a muestrear a algún sitio y descubrir si la especie que estudia es exótica o no? ¿Perderá alguien la posibilidad de aprender técnicas punteras en un laboratorio extranjero y traer de vuelta todo ese conocimiento a España?<span style="mso-spacerun:yes"> </span><o:p></o:p></span></p> <!--EndFragment-->Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-56905387334348016002012-03-12T14:26:00.004+01:002012-03-12T14:47:20.416+01:00Hoy ha nevado<div style="text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOqx62TRmhXx9MgeBZttFQv8x0apxaIx6eSsD4_XGTvCS9DA7H7Du1dmsre_qnQRYqfIAsvt76qaWxz-3Tm3HbnXXcA0ZlLZvLdlTtc5zH_sYSDEpA8B3Mw9jhfwnqDgBITXiiZPRoAHs/s1600/IMG_3116.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"></a>Hoy me he levantado a las 6:15, y he visto esto:<div><br /><div><br /></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOqx62TRmhXx9MgeBZttFQv8x0apxaIx6eSsD4_XGTvCS9DA7H7Du1dmsre_qnQRYqfIAsvt76qaWxz-3Tm3HbnXXcA0ZlLZvLdlTtc5zH_sYSDEpA8B3Mw9jhfwnqDgBITXiiZPRoAHs/s400/IMG_3116.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719001743485040178" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 299px; height: 400px; " /></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i>Vista desde mi ventana en Kyoto</i></span></div></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">El caso es que se ha cumplido la previsión meteorológica y, aunque la nieve no ha durado mucho -a pesar de que durante el día sí que han caído copos de vez en cuando-, ya puedo decir que he visto Kyoto nevado :-) </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">Para celebrarlo -cualquier excusa es buena- he ido a comer <i>Tonkatsu </i>(filete de cerdo empanado) al sitio que me enseñó Isabel, donde tiene cierta gracia, ya que tienes que molerte tu el sésamo y, a parte, puedes repetir de sopa de miso, arroz y col tantas veces como quieras. Lo siento, pero como he comido a las 5 de la tarde, tenía tanta hambre que no he podido hacer foto para daros envidia ;-)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">A la hora de cenar, y para no perder la costumbre, he cogido unas bandejitas de sushi del supermercado más cercano (salmón, salmón con cebolla, anguila y tofu) y una Yebisu (la cerveza japonesa que más me gusta, y la que es imposible encontrar en Valencia) y, ahora sí, he podido darles envidia a mis padres y a María mientras engullía la cena. ¡Y a vosotros, claro, que para eso he hecho foto! La gracia de esta frugal comida está en el descuento de las bandejas (20%) dado que es sushi comprado a última hora (10 minutos antes de cerrar): no es mucho (a veces he visto del 50%) pero así se lo quitan de encima, porque no vale para el día siguiente. Y en que, por fin, he sido capaz de leer la etiqueta de la salsa de soja (s<i>ashimi </i></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:100%;"><i>shōyu</i>), para no confundirme con los otros tipos que hay (cocinar, tempura...), cosa para la cual en 2010 tuve que pedir ayuda.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; font-size:16px;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivEckF0SM1ZUBq1FDWfNE2FZvdqI8Iszd8WLcJAhaDJMS6rQ7LGwpn4eHQ9KWWq9bQoJhd8UsEuZAWCODleEn28jAfqoQdqFv6zWhZA2j_V_hQUkijm5yQsVTTTFIO7bYIg_gymqXJMK8/s400/IMG_3118.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719003547620642482" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 299px; height: 400px; " /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;">En primer plano, nigiri de <i>t</i></span></span><i><span class="Apple-style-span" style=" line-height: 19px; font-family:sans-serif;font-size:85%;" >ō</span><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:small;">fu</span></i></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-56349449639892313052012-03-11T11:13:00.005+01:002012-03-11T12:02:37.097+01:00La felicidad es un jersey con olor a carbón<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:100%;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:100%;">Ayer cené en un yakitori, tal y como atestigua el olor a carbón y tabaco de mi ropa, y no podía dejar de maravillarme de estar allí, sentado enfrente de un atareadísimo pero sonriente Takahiro (el <i style="mso-bidi-font-style:normal">cocinero</i>, cuyo nombre en un Katakana terriblemente enrevesado conseguí descifrar), al lado de hombres de negocios bien vestidos, tocando mi codo con una parejita de los más <i style="mso-bidi-font-style:normal">cool</i>. Es una de esas sensaciones extrañas, encontrarte de pronto a 15.000 kilómetros de casa, pero a la vez, de alguna forma, sentirte también <i style="mso-bidi-font-style:normal">en casa</i>, que todo encaja, que es tu lugar y no desentonas, pese a ser un <i style="mso-bidi-font-style:normal">gaijin</i> en un local nada turístico un sábado por la noche. Estaba allí sentado, con mi <i style="mso-bidi-font-style: normal">nama biru </i>(literalmente, cerveza “cruda”, es decir, de barril), mirando las tarjetas de visita que dejan los clientes del yakitori, comiendo un fabuloso <i>B</i><i style="mso-bidi-font-style:normal">utabara</i> (pincho de carne de cerdo con sal) y <i style="mso-bidi-font-style:normal">kawa </i>(piel de pollo a la brasa), y no podía dejar de sonreir, por estar aquí, por sentirme bien, también por las sonrisas cómplices de comensales y de Takahiro, por saber que Japón quizás no es mi país, pero que me acoge como si lo fuese. Ayer, mientras repelaba el pincho de <i style="mso-bidi-font-style:normal">shiitake </i>(setas japonesas), sentí que aquella cena era por fin la bienvenida a Japón, después de un <i>To</i><i style="mso-bidi-font-style:normal">nkotsu R</i><i style="mso-bidi-font-style:normal">amen </i><span style="mso-spacerun:yes"> </span>(fideos en caldo de huesos de cerdo) apresurado y a deshora el día de mi llegada, a pesar de comerlos en mi sitio preferido de la estación de Kyoto.</span></div> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">Hoy hace un sol maravilloso –llegué con lluvia-, estoy al lado de un lago enorme en el que invernan miles de aves, se ven montañas nevadas al fondo, empieza la primavera, pienso ir a comer <i>Y</i><i style="mso-bidi-font-style:normal">akisoba </i>a la orilla, debajo de un cerezo (han vuelto a abrir la <i style="mso-bidi-font-style: normal">convenience store </i>del museo, que ahora es un Lawson’s), suena <i style="mso-bidi-font-style:normal">Built to Spill </i>en los auriculares y estoy feliz, muy feliz, de estar, en este país.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> </p><p class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language:ES-TRAD;font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <!--EndFragment--><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; font-size:100%;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGhtJkw67iMpuntRbQC_uPXPxrSTEMiLWm4xq6b2bAEf5g2XT3mBZCg-UqinG6PAP2DStvTIXZxLzB05LvWPAHbF57JpODXMrU25Xx_XmMLvH3r6HR6jsOKgvtY41texlHn25psTDy824/s400/IMG_3096.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718580910270832402" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 299px; " /></span><p></p><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;">La foto es del <i>Tonkotsu Ramen</i> de ayer. Como podéis ver, no es un sopinstant ;-)</span></div> <p class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language:ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language:ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <!--EndFragment-->Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-36453658915645243362012-03-10T10:38:00.017+01:002012-03-20T17:31:59.720+01:00Cómo viajar cómodo a Japón o el affaire KLM<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSNGvLVnc_39TP5w2LdJbB-VfzuysjLZ_K7wyd-XvX76RZvQA8k2-Qx0BIDRuDwRTFrXkSliW1VJsCqJLGoiqQu-t5pAShb5NTYHPz0hx4GQWjS_ICXbnlqbO0FK2nh8IfqRUJt5Ucfak/s1600/IMG_0501.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"></a></span><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:100%;" >Escribo esto, mi primer post de la nueva experiencia gordonautil, sentado en un sillón comodísimo, en zapatillas de ir por casa, tomando buen café con bombones después de una abundante y deliciosa comida, recién vista “The Artist” en una pantalla que para nada parece de <i>tablet </i>de saldo.<span> </span>Con sólo pulsar un botón me traen la bebida que quiera (Champagne, Porto, Whisky de 12 años), me van a despertar, cuando acabe de dormir en el sillón que voy a poner completamente horizontal, para servirme un desayuno caliente de los que me gustan (huevos revueltos, champiñones, yogur, tostadas...). Y sí, habéis acertado: estoy viajando en Business en un vuelo de largo recorrido, lo que equivale a tener todas las comodidades posibles, especialmente para un Gordonauta, como es el caso. Lo del neceser completo (hasta con barra de cacao para los labios), los calcetines con suela y las zapatillas de ir por casa, el regalito de una casa típica holandesa en miniatura, o la comida y bebida son lo de menos: aquí lo que importa de verdad –que para algo la gente paga 4000 euros por ello- es el asiento: un butacón reclinable al 100% -horizontalidad completa- en el que está cómoda una persona de 1,94 y peso suficiente para llamarse a sí misma Gordonauta. En la foto veréis el cuadro de mandos, y sí, lo que aparece en la zona lumbar es un simbolito de masaje. Por supuesto que ayudan las luces individuales y regulables, tener un buen cojín y una buena manta, pero lo increíble es lo cómodos y ajustables que resultan los asientos. Las 11 horas del viaje se me hicieron cortas. Y no, no es ninguna broma, y sí, soy el mismo que estuvo de pie 9 horas en un 747 hasta San Francisco, el mismo que escribió este post sobre un insufrible <a href="http://ungordonautaenjapon.blogspot.com/2010/04/11000-kilometros.html">París-Osaka</a>, el mismo al que un Frankfurt-Valencia le parece largo por lo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr59VQpLcm2_UBMCWfzkHA9V_1qkVOhx2fAhF3oC1_v8IzAGwlUu-NX7YwlYp-gjjS8HBcp8ibJF7waN9KfqvgNgR6Zs2Wrb2o5xSGYoeNMA8XIxVuCQ1Gw-NcVYLNUahI_xtkiBgSdyU/s400/IMG_2506.JPG"> incómodo de los asientos</a>.</span></div> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">¿Cómo decís? ¿Que por qué? Pues porque me ligué al chico del <i style="mso-bidi-font-style:normal">desk</i> de KLM, le hice un <i style="mso-bidi-font-style:normal">strip-tease</i> en los baños y después le enseñé mi colección de fotos de Brad Pitt en el rodaje de <i style="mso-bidi-font-style:normal">Troya</i>, que siempre llevo encima. Nunca falla.</span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">Y ahora, después de las risas (tenéis razón: no llevo fotos de Troya, sólo de <i style="mso-bidi-font-style:normal">Seven</i>, en Troya se pasó el estilista y Brad Pitt tiene una retirada a Marisol) la versión oficial.</span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">La cosa empieza con un avión que parece un autobús en el que nadie habla castellano y no digamos ya valenciano –cosa que deberían, dado que es un vuelo que sale desde Manises. Un autobús hortera y setentero, estrecho, en el que la gente discute por el espacio del equipaje –no hay suficiente-, huele mal, hay restos de comida y sale con una hora larga de retraso.<span style="mso-spacerun:yes"> </span>Esa, básicamente, es mi opinión de Transavia, compañía con la que no sé cómo KLM se asocia.</span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span style="mso-ansi-language:ES-TRAD;font-size:100%;">Ese avión, que debía aterrizar a las 12:30 en Schipol, lo hace finalmente a las 13:49, a lo que hay que sumar una espera de unos minutos más para tener un <i style="mso-bidi-font-style:normal">finger </i><span style="mso-spacerun:yes"> </span>disponible. Lo gracioso es que el vuelo a Osaka empezaba a embarcar <i style="mso-bidi-font-style:normal">a las 13:10</i>, para salir a las 14:30. Poco tiempo, pero no imposible... a no ser que estés en un aeropuerto mastodóntico, como es el caso. Así que ya me veis corriendo –mi barriga unos cuantos y oscilantes metros por delante mío; la trolley unos cuantos y accidentados metros por detrás- por todo Schipol, descifrando los paneles de <i style="mso-bidi-font-style:normal">Connecting flights</i> desde cien metros para no pararme, apartando adorable abuelitas holandesas a codazo limpio de las cintas transportadoras (como un <i style="mso-bidi-font-style: normal">Carmaggedon </i>aeroportuario), esquivando niños y carritos con triple saltos mortales de mi <i style="mso-bidi-font-style:normal">trolley</i>. Hasta que veo, a lo lejos, cómo en letras rojas pone el temido “Gates closing” en la puerta 24. Son las 14:07 y pego un último sprint, para llegar justo al final de la cola un minuto después, sudando y resoplando como... sí, todos queréis que lo diga, <a href="http://www.youtube.com/watch?v=_RzLQR9yQdI">Hurley en Lost</a>. No sé qué tenemos los gordos corriendo por los aeropuertos que todos os descojonáis, mira.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">Y os preguntaréis, ¿cómo se pasa de casi perder un vuelo a volar en Business? Pues estando a punto de haber realizado la proeza y que no valiese para nada. Es un instante parecido al de cuando te enfrentabas al monstruo final del videojuego, pero de los de antes, cuando no se podía grabar la partida ni nada de eso: te lo jugabas todo –que podían haber sido varias horas ininterrumpidas, sin beber, comer, ir al baño ni pestañear- en unos segundos. Tensión máxima. Llegué, y la máquina dijo que no. Vaya, el conocido “<i style="mso-bidi-font-style:normal"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=WOdjCb4LwQY">Computer says: noooo</a>” </i>(si no lo habéis pillado, estáis tardando YA en descargaros / comprar Little Britain. Y más los que fardáis de que os gusta Monthy Python). ¿Y cómo cojones engañas a un ordenador que te dice que no puedes volar? Que se lo pregunten a alguien inteligente, como Kasparov... <i style="mso-bidi-font-style:normal">Oh wait</i>! En definitiva, sólo hay una cosa que pueda contra un <i style="mso-bidi-font-style: normal">Computer says no</i>: “<a href="http://www.youtube.com/watch?v=igS_Kp0PPXc">Lo que diga la rubia</a>”. Y la rubia (cosa que no tiene mucho mérito estando en Holanda), en este caso, dijo que el Gordonauta con camisa a rodales que tenía delante iba a volar en primera clase ‘<i style="mso-bidi-font-style:normal">Cause you made it! Yeah! </i>Y ahora os imagináis un “Yeah!” a lo <a href="http://www.youtube.com/watch?v=D5FzCeV0ZFc">Howard Dean</a>. </span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">Bueno, os lo descifro: el ordenador no me dejaba volar <i style="mso-bidi-font-style:normal">porque consideraba imposible que hubiese podido hacer el transbordo</i>. Hice en 9 minutos lo que se supone que una persona normal hace en 40-50, apretando mucho –MUCHO- en media hora. Mi vuelo aterrizó mucho después de que se abrieran las puertas de embarque, y el sistema decidió que, <i style="mso-bidi-font-style:normal">by default</i>, había perdido la conexión. Pero ahí estaba mi esencia gordonautil –no podía esperar un día más a comer ramen- para propulsarme, y las chicas de KLM –amables y comprensivas como pocas veces me he encontrado en un aeropuerto-, que vieron que no sólo había hecho lo imposible por llegar sino que además había pagado un extra de 120 euros para ir un poco menos apretado, le dijeron al ordenador que sí, que yo volaba (me dijeron literalmente que “<i style="mso-bidi-font-style:normal">You are going to fly today, if we have to push you into the plane we will, don’t worry!”</i>), y que además lo hacía en Business. Agradecido, les pregunté cómo se decía gracias en holandés, y se lo repetí a todas unas cuantas veces, con mi mejor sonrisa.</span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span style="mso-ansi-language:ES-TRAD;font-size:100%;">Mi maleta, eso sí, iba camino de Seúl, para llegar hoy (en unas horas) a Osaka, en el vuelo que también me ofrecieron si quería viajar junto con mi equipaje. Dado que soy previsor y todo lo importante lo llevo conmigo, preferí volar el mismo día. Y no me digáis que no acerté, ¿eh?</span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span style="mso-ansi-language:ES-TRAD;font-size:100%;">La postdata de todo este asunto es casi mejor. En Osaka, un aeropuerto sencillo para el tráfico que tiene, diáfano y asombroso, una amable japonesa me esperaba con un cartel y mil disculpas por el incidente. Amablemente, llamó ella a la agencia de mi casa para hablar de horarios para recibir la maleta, confirmar la dirección y arreglarlo todo. Los papeles los rellenó ella y me dio toda la información posible por si había algún problema. ¿Os suena de algo? A mi tampoco.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span style="mso-ansi-language:ES-TRAD"><span class="Apple-style-span" style="font-size:130%;"><br /></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span style="mso-ansi-language:ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpY182p_80p6G5pry8_jMlRUW3IvRDGV_LRXzKMG-QmZFSIXeSOLwIW1BAxBnBU88l_l59ec_cvZt6jWCO-Y96PlftaSSS-LbIBrEnSvf51gL6zwI3WQLuIAz6G0It4ZxGPIvBBZBjgpY/s400/IMG_0492.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718210516350790146" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></p><div style="text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;">La caballa marinada estaba buenísima, pero OJO: en un avión, con vajilla de porcelana y cubiertos muy historiados (se me olvidó la foto). El vino, un Sauvignon Blanc -no recuerdo el nombre- de Australia</span></i></div><div style="text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><br /></span></i></div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; font-size:85%;"><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><br /></span></div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpv4aVJ_D7wEXwyqqb6tBNeX_IxoTIFOMcwScETMlUKkj7RRMZ_Fzcxdb-gQ62VwE_jaPGGmt9fJNmf4rgNfhSHkp538ymEw1f-0-RA1rMO8r6eVKeDB4ByZM847Ay5uOPEwJ3DKF75zw/s400/IMG_0499.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718210845129489650" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></span><div style="text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;">Vista general de la pequeña zona de Business Class, sin niños. SIN NIÑOS.</span></i></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:85%;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:85%;"><i><br /></i></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" ;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; font-size:85%;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbJ_DTcusqfQmV6Sx_67cP7WrSkDE3VzA8irROyC4mrQimsVt0iQutBEodo_iDQV6sKIxhOv-u9Sk51_SpBSusEFlV8mf1UI7aVfY4Z6ZE5AQ26OUhMPv81EAxVGOW4BrCGrbLZUigTe0/s400/IMG_0498.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718211144459530690" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px; " /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:85%;"><i>Los pies, como veis, me caben perfectamente. De hecho, no toco, completamente estirado, el siguiente asiento.</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" ;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; font-size:85%;"><br /></span></span></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc5uuNy5LPMSv7Izd17KwLXq4OUxcE9efnjBosztUX90Q3U7YPfp8faFGLvfve3Q26t6M1w90PRIKGxvrRqinq1Pmns0FD-YONj2qxqSZGv5thTptt6HrsIkmY4jb2T3fdsbPFaceaEEU/s1600/IMG_0497.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc5uuNy5LPMSv7Izd17KwLXq4OUxcE9efnjBosztUX90Q3U7YPfp8faFGLvfve3Q26t6M1w90PRIKGxvrRqinq1Pmns0FD-YONj2qxqSZGv5thTptt6HrsIkmY4jb2T3fdsbPFaceaEEU/s400/IMG_0497.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718210672196989154" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px; " /></span></a></div><div style="text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;">El asiento en cuestión. Quizás así no os dice mucho, pero yo iba MUY cómodo, y NADA apretado. Siento no haber hecho foto completamente tumbado. A la próxima ;-)</span></i></div><div><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:85%;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:85%;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:85%;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; font-size:16px;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSNGvLVnc_39TP5w2LdJbB-VfzuysjLZ_K7wyd-XvX76RZvQA8k2-Qx0BIDRuDwRTFrXkSliW1VJsCqJLGoiqQu-t5pAShb5NTYHPz0hx4GQWjS_ICXbnlqbO0FK2nh8IfqRUJt5Ucfak/s400/IMG_0501.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722014931614222914" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 358px; " /></span></span></div><div><div style="text-align: center; "><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><i>El mando del asiento. Combinaciones infinitas...</i></span></div></div><div><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:100%;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:100%;">PS: sirva este post como agradecimiento –aunque nunca lo sepan- a las empleadas de KLM que me solucionaron el problema y consiguieron que 11 horas se me pasasen en un suspiro. Y no, esto no tiene nada que ver con la campaña “pro-KLM” que hice en algunos de mis últimos posts; eso fue a cuenta de <a href="http://twitter.com/#!/klm_es">@KLM_ES</a> y un posible viaje de prueba de Economy Comfort para un gordonauta a precio de turista. Ahora que he probado la clase Business World de KLM para viajar a Japón, no quiero nada más, así que bueno, un billete igual de vuelta por este post laudatorio no estaría mal, ¿no?</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:100%;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-size:100%;">PS2: Clickad en los links, malditos, que han costado un rato de poner.</span></div> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span style="mso-ansi-language:ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span style="mso-ansi-language:ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span lang="CA"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph"><span lang="CA"><o:p> </o:p></span></p> <!--EndFragment-->Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-86347893370514011502012-01-19T13:21:00.002+01:002012-01-19T14:05:36.283+01:00San, ni, ichi...Lo que quiere decir: tres, dos, uno... Y en breve noticias, posts y más :-)Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-11135826002395414182011-11-22T01:54:00.006+01:002012-01-19T14:30:35.730+01:00Tonkotsu Ramen de panceta y chorizo.<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style=" ;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;">Para "celebrar" el 20N, decidí hacerme un Tonkotsu Ramen (la copia china -Demae Ramen- que se puede encontrar en un ChinoMarket por 50 céntimos -0,95 en el TimoClub del Gourmet del ECI-) y abrir una Leffe Bruin. Mientras esperaba a que hirviese el agua de la kettle, un chorizo y dos tajadas de panceta que tenía en la nevera me miraron con ojos tristes, así que decidí que, por qué no, podrían acompañar a unos fideos en caldo con supuesto y sospechoso sabor a cerdo. Dicho y hecho: los pasé por la plancha, y después los dejé 3 minutos con el agua hirviendo. El resultado, mejor de lo esperado, quizás por el hambre, quizás porque el chorizo era muy bueno -el embutido de Llíria es punto y aparte-, o quizás por el efecto de la cerveza. En cualquier caso, ahí va el resultado</span><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial, sans-serif;color:#222222;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">:</span></span></span></span></div><div><br /></div><div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQOIWE9khi_I1Tp9PFEu13Zi_i48pYxpOKAXjtIaWyWC5wm4dlgfQ-JWSwOZcxymgO9Gnsp-W221RwpOkP-xCnmNuTzxDhuvih8Fn7JuCr2rsmRIknz3eaz1kioRcGn1_35mtL2gWv80w/s1600/IMG_2578.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 299px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQOIWE9khi_I1Tp9PFEu13Zi_i48pYxpOKAXjtIaWyWC5wm4dlgfQ-JWSwOZcxymgO9Gnsp-W221RwpOkP-xCnmNuTzxDhuvih8Fn7JuCr2rsmRIknz3eaz1kioRcGn1_35mtL2gWv80w/s400/IMG_2578.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5699332640600294162" /></a><div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); line-height: 16px; font-family:arial, sans-serif;">いただきます! </span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); line-height: 16px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;">(Es decir, Itadakimasu!, que es la expresión que los japoneses dicen antes de comer -incluso solos-, y que no es exactamente una bendición, sinó que se puede traducir por "recibo humildemente")</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); line-height: 16px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><br /></span></span></span></div></div><div><br /></div></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-71740655998253951902011-11-16T17:21:00.006+01:002011-11-16T17:33:19.262+01:00KLM, Japón y las 1000 visitas<div style="text-align: justify;">Desde que retomé el blog, en parte gracias a ser espoleado por KLM, se han producido más de 1000 visitas, lo que no sabéis lo contento que me pone. Es cierto que ahora también cuelgo los enlaces por Twitter, pero vaya, que me alegra saber que sigue visitando gente este garito, a pesar de que seáis silenciosos y lo leáis sin comentar ;-)<br /><br />Sobre el <span style="font-style: italic;">affaire</span> del viaje con KLM a Japón, he de deciros que los CM de <a href="https://api.twitter.com/#%21/KLM_ES">@KLM_ES </a>se han portado fenomenal. A priori mi propuesta lo tenía todo para no recibir ni una contestación, pero al final han sido unos cuantos DM's. Tras ellos, la cosa está parada, y de momento no hay posibilidad de que ejerza de embajador de KLM por Japón, pero vaya, de todo se aprende, y ahora sé que incluso las propuestas más arriesgadas (pedir que te regalen un billete) pueden ser consideradas si se plantean bien y se exponen los motivos.<br /><br />Y si finalmente todo esto llega a buen (aero)puerto, lo sabréis los primeros ;-) Hasta entonces, seguiré colgando fotos y experiencias, que es de lo que se trata. ¡Mata ne!<br /></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-32579638478397015872011-11-11T12:04:00.018+01:002012-03-20T17:34:23.060+01:00Una noche más en el Manga<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">Hace un par de días estábamos María y yo por el centro, y decidimos dirigirnos hacia el Manga Sushi Bar, el mejor sitio donde probar en Valencia el auténtico sushi (nada de esas porquerías dulzonas y plastificadas de los Woks, "asiáticos", y demás). Hacía ya un tiempo que no nos pasábamos, y lo cogimos con ganas. Elena lo borda, definitivamente; y más con bonito fresco, algas recién traídas de Nueva York y la promesa de hacer Ramen un día de estos, a partir de una receta de un chef coreano de EE.UU (cuyo libro, <a href="http://www.momofuku.com/">Momofuku</a>, pudimos hojear). Os dejo con algunos platos, por si este fin de semana queréis acercaros (a digerir con buena comida la que se nos avecina), o bien a partir del día 21, que participan en la semana de Cuina Oberta (iniciativa muy interesante que os recomiendo que aprovechéis).</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;font-size:85%;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div><br /><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYqntbjYVSbr5LY_pRrMzvzTRuVHqk4HMgHDi0YpEGXTmaW8aH5iArPh02EGaKgNQ1TJYJEC-G9ekbXm9Z87_IGR1DD4OEFGVPDL_CDx1msMOjdMbfPoAklUMorrYL3cdRTuF9vqlVymI/s1600/foto.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 361px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYqntbjYVSbr5LY_pRrMzvzTRuVHqk4HMgHDi0YpEGXTmaW8aH5iArPh02EGaKgNQ1TJYJEC-G9ekbXm9Z87_IGR1DD4OEFGVPDL_CDx1msMOjdMbfPoAklUMorrYL3cdRTuF9vqlVymI/s400/foto.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674877908082793186" border="0" /></a><br /></span><div style="text-align: center;"><big><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Udon (fideos gruesos) con shiitake (setas japonesas) El olor -y el sabor- que quizás más me hacen recordar Japón. Es instantáneo: me lo plantan delante y me encuentro en una pequeña taberna de Kioto. Y con una cara de felicidad...<br /><br /><br /></span></span></big></div><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrsOEAAKqtjG8NgfbNkblRbJRUKuknMeMX2nuXQBp9gJvgbDOL-QbWVmXoXci5nHm2nIc2JPTMI6Y-OUmrEGAfZmcK3lWWqeZv-f9ozCCGSRyglqDEESiA5Khj80McbtoJLoxeiQeaaWU/s1600/foto%25282%2529.JPG"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 379px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrsOEAAKqtjG8NgfbNkblRbJRUKuknMeMX2nuXQBp9gJvgbDOL-QbWVmXoXci5nHm2nIc2JPTMI6Y-OUmrEGAfZmcK3lWWqeZv-f9ozCCGSRyglqDEESiA5Khj80McbtoJLoxeiQeaaWU/s400/foto%25282%2529.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674877739338234322" border="0" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;"><br />Tartar de bonito con algas made in NY. Espectacular el pescado y el aliño.</span><br /><br /><br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbarGIl0BTTEI65JVStcXHrLJjSp6nd8ENcI3sXuEz846sNKRvafSL4jKMlrYJ_esCh_kqvPBVhfmAp7L4Tik3SJ4wJw-oApYZq9fJ0_fZKJF_CGGRcFGwhMSfbOrghfD5Vp8k-x2Xy_E/s1600/foto%25281%2529.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 299px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbarGIl0BTTEI65JVStcXHrLJjSp6nd8ENcI3sXuEz846sNKRvafSL4jKMlrYJ_esCh_kqvPBVhfmAp7L4Tik3SJ4wJw-oApYZq9fJ0_fZKJF_CGGRcFGwhMSfbOrghfD5Vp8k-x2Xy_E/s400/foto%25281%2529.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674877822200071890" border="0" /><span style="font-style: italic;"></span></span></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:85%;"><br /></span></div><div style="text-align: center; font-style: italic;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;">Y para finalizar, un poco de sushi: nigiris de salmón, huevas de pez volador maceradas en wasabi y anguila japonesa ahumada, maki de salmón y uramaki de seta japonesa salteada con espinacas y zanahoria envuelto en sésamo y con salsa de miso dulce.</span><span style="font-size:85%;"><br /><br /><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><br /></span></div></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><br /><br /></span><span style=" line-height: 115%; font-family:georgia;font-size:100%;">PS: Los de KLM (<a href="https://twitter.com/#%21/KLM_ES">@KLM_ES</a>) me han comentado que está difícil lo del viaje a Japón. Tampoco es que quisiese ir por la cara, tan sólo con una rebaja del asiento más cómodo para ver si vale la pena, y así poder contároslo ;-) En fin, seguiremos insistiendo (sin machacar) a ver si la próxima vez que vuelvo a Japón es en un cómodo B-777 de KLM</span><br /></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-3303659464660029362011-11-09T12:49:00.005+01:002011-11-09T13:10:58.660+01:00Una fotoSí, esto va en serio (lo de volver a escribir en el Blog), y más viendo que desde que colgué la nueva entrada tengo más de cien visitas nuevas en menos de 24h. Gracias ;-)<br /><div style="text-align: justify;"><br />Así que hoy, aunque estoy liado y con mucho trabajo, recupero una foto que me gusta especialmente (pendiente de ciertos retoques, eso sí). Cuando colgué mi <a href="http://ungordonautaenjapon.blogspot.com/2010_06_01_archive.html">post del viaje por Japón</a>, hace ya demasiado tiempo, no puse ninguna foto de Kioto, mi ciudad, con la excusa de hacerlo más adelante (en realidad, se merece un blog entero...). Poco a poco he ido subiendo algunas, pero pocas tan representativas como ésta de lo que es una ciudad que fue capital de Japón durante tantos siglos: templos, belleza y una tranquilidad que te abruma. Y más cuando paseas, medio perdido, por el <b>Fushimi Inari Taisha</b> <span style="font-weight: normal;">(<span class="t_nihongo_kanji" lang="ja">伏見稲荷大社</span><span class="t_nihongo_help noprint"><sup><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Help:Installing_Japanese_character_sets" title="Help:Installing Japanese character sets"><span class="t_nihongo_icon" style=" font: bold 80% sans-serif; text-decoration: none; padding: 0 .1em;color:#00e;" ></span></a></sup></span>), uno de los templos más maravillosos de toda la ciudad (y probablemente del país). Es una montaña entera, con miles de Torii (sí, esas "puertas" rojas que véis en muchos templos sintoístas) diseminados, en la que te puedes perder -mejor dicho: en la que te perderás- entre sus más de 32.000 capillas (no, no es broma), sus caminos, lugares de reposo y miradores. No sé cómo conseguí salir de allí, sin apenas orientación ni entender señal alguna, pero sé que fue uno de mis mejores días en Kioto. Salí feliz, sudado por la humedad y el esfuerzo de subir la montaña, recordando mis encuentros con un amable hombre que me indicó, sin yo pedírselo, cómo subir a la cima, y con jugadores de béisbol entrenándose en empinadísimas escaleras.</span><br /><br />Tengo muchas, muchísimas fotos de éste templo, pero os pongo la que quiero ampliarme para la pared del comedor.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqd9EF_Bl3FshwtND38xUyTmL9dxsioLRUQrXfVay6E66wdO1NAfHle61Rl3Zi4aSHk8LdUWYN1HYXjEP-EJENajv5X-iwXatrq3EoyolL_pu1BDUK0DE4FZxhnnVjrc5o-jPizkzmiHw/s1600/DSC_5706.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqd9EF_Bl3FshwtND38xUyTmL9dxsioLRUQrXfVay6E66wdO1NAfHle61Rl3Zi4aSHk8LdUWYN1HYXjEP-EJENajv5X-iwXatrq3EoyolL_pu1BDUK0DE4FZxhnnVjrc5o-jPizkzmiHw/s400/DSC_5706.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672966441161670322" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Quizás os suene de "Memorias de una Geisha". A mí no, pero me fijaré si la vuelvo a ver...<br /><br /><br /><br /></span></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-size:100%;">PS: ¿Volveré a perderme </span></span><span style="font-size:85%;"><span style="font-size:100%;">entre los Torii </span></span><span style="font-size:85%;"><span style="font-size:100%;">en unos pocos meses gracias a <a href="http://api.twitter.com/#%21/KLM_ES">@KLM_ES</a>? No lo sé aún :-)</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;"></span></span></div></div></div><span style="font-weight: normal"><br /></span>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-27351972721900736442011-11-08T20:26:00.008+01:002011-11-08T22:39:15.257+01:00Retomando el camino o el tuit de KLM<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;">A veces, las circunstancias se alían para que pienses que debes retomar un camino, y en mi caso ése camino es el blog, Japón y el japonés. Después de algún tiempo con el blog a medio gas, aunque con comentarios de gente que llegaba por Google a alguna de las entradas (¡sí, esos comentarios que hacen tanta ilusión!), he decidido volver a escribir. ¿Por qué? </span></div><div style="font-family: georgia; text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:georgia;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;">En primer lugar, porque estoy aprendiendo japonés, pero esta vez en serio (o eso intento), y seguro que mantener un blog sobre Japón me ayuda a la hora de practicar. Quiero empezar a poner nombres en Nihon-go (japonés), porque así podré explicar mejor su cultura, que va más unida al idioma de lo que creemos.</span></p><div style="font-family: georgia; text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:georgia;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;">En segundo lugar, porque, como ya he repetido alguna vez, se me quedaron muchas, muchísimas cosas a medio escribir. Y ahora, medio año después de la catástrofe de Japón, tengo aún más ganas de contaros cómo viví, lo que vi, y cómo mantengo el contacto (¡a ver si Isabel-san se lo curra y me hace una colaboración!). Sigo sorprendiéndome con las fotos que almaceno en mis discos duros,</span><span style="mso-spacerun:yes;font-size:100%;" > </span><span style="font-size:100%;">cuando saco un folleto de publicidad, cuando veo alguna noticia en la que salen sitios en los que estuve (como <a href="http://ungordonautaenjapon.blogspot.com/2011/03/terremoto.html">esta entrada del blog</a>). Japón no se acaba nunca.</span></p><div style="font-family: georgia; text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:georgia;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;">Y en tercer lugar, porque volveré, como diría Arnold en Terminator 2. Y volveré, probablemente, gracias a KLM (<a href="http://www.klm.com/travel/es_es/index.htm?popup=no&WT.mc_id=2078791%7C3468165%7C33740356%7C212350022%7C359228&WT.srch=1&WT.vr.rac_of=3&WT.vr.rac_ma=KLMBrandingEN&WT.vr.rac_cr=KLM&WT.seg_1=KLM&WT.vr.rac_pl=ES&WT.vr.rac_pa=Google">aquí</a> su web, y <a href="http://twitter.com/#%21/KLM_ES">aquí</a> su cuenta de twitter, que no hay que perderse para estar al tanto de ofertas increíbles). El otro día me llegó al correo un aviso: MAD-KIX por 518 euros. Eso es un precio bestial (pagué el doble hace poco más de un año) y con la posibilidad de volar en muchas fechas... como por ejemplo en primavera, en plena fiesta de la floración de los cerezos. Y encima llegando a Osaka, aeropuerto digno de un documental de Megaconstrucciones del Discovery (que de hecho lo hay), pero a la vez sencillo y claro, y con conexión directa con Kioto. </span></p><div style="font-family: georgia; text-align: justify;"> </div><p style=" text-align: justify;font-family:georgia;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;">Los que me conocéis, sabéis que tengo </span><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" >SERIOS</span><span style="font-size:100%;"> problemas para poder meterme en un asiento de un avión estándar, y no por un sobrepeso exagerado, sinó por altura y complexión. Lo de estar cómodo en un avión es algo que ni contemplo. Para gente como yo, parece ser, compañías como KLM inventaron una clase intermedia entre la Business y la Turista: “Economy Comfort”, una especie de híbrido en el que prima la comodidad y se prescinde de algunos los lujos que pueden resultar innecesarios cuando lo que se busca es caber en tu asiento. La verdad que la cosa pinta muy bien, y tiene todo el aspecto de ser justo lo que voy buscando cuando hago un viaje tan largo, pero... Siempre hay un pero: a pesar de que estos asientos tienen un precio competitivo y significativamente menor que primera clase, no puedo permitírmelos. </span><span style="mso-spacerun:yes;font-size:100%;" > </span><span style="font-size:100%;">Así que, como soy como soy, les propuse a los Community Managers de </span><span style=" line-height: 115%;font-size:100%;" ><a href="http://twitter.com/#%21/KLM_ES"><b><span style="text-decoration:none;text-underline:nonecolor:windowtext;" >@</span></b></a><a href="http://twitter.com/#%21/KLM_ES">KLM_ES</a> que me regalasen un billete en Economy Comfort para que pudiese experimentar, de primera mano, la experiencia de volar cómodo por primera vez en mi vida. A cambio, yo les prometía toda la publicidad del mundo, entre mis amigos y familia, en mi blog, en Twitter y en Facebook. Aunque pueda parecer una oferta condenada a caer en el olvido de las menciones del TL, en <a href="http://twitter.com/#%21/KLM_ES"><b><span style=" text-decoration:none;text-underline:nonecolor:windowtext;" >@</span></b></a><a href="http://twitter.com/#%21/KLM_ES">KLM_ES</a> no sólo me han contestado y me siguen, sinó que han decidido estudiar la oferta. Y sinceramente, creo que hacen bien. El boca a boca es la mejor publicidad que puede tener una marca, sin duda alguna. Y más en éste caso: poca gente se decidirá a dar el paso de comprar un asiento más caro sólo por lo que ve en una pantalla de ordenador; sin embargo, si una persona de 1,94 y espaldas de nadador le dice que ha ido cómodo y que ha valido la pena el desembolso, probablemente se lo tomará más en serio.</span></p><div style="font-family: georgia; text-align: justify;"> </div><p style=" text-align: justify;font-family:georgia;" class="MsoNormal"><span style=" line-height: 115%;font-size:100%;" >Y aquí me tenéis, retomando el blog, haciendo los primeros y poco disimulados guiños a KLM, esperando vuestros comentarios y pensando cuál será el próximo post. ¿Será una fotografía de mis billetes a Japón gentileza de </span><span style=" line-height: 115%;font-size:100%;" ><a href="http://twitter.com/#%21/KLM_ES"><b><span style=" text-decoration:none;text-underline:nonecolor:windowtext;" >@</span></b></a><a href="http://twitter.com/#%21/KLM_ES">KLM_ES</a></span><span style=" line-height: 115%;font-size:100%;" >? Quién sabe...<br /></span></p><div style="font-family: georgia; text-align: justify;"> </div><p style=" text-align: justify;font-family:georgia;" class="MsoNormal"><span style="line-height: 115%;font-size:100%;" >Mientras, os dejo con un par de fotos: la primera, de cómo de apretado iba volviendo de Frankfurt a Valencia, hace ya tiempo, para que veáis que no exagero cuando hablo de mis problemas aeronáuticos. La segunda es de un vuelo transatlántico en el que no dormí nada a bordo de un 747, hará un par de años. Lo mejor, la ventanilla, que hizo más amenas las siete horas que pasé de pie.</span></p><p style="font-family: georgia; text-align: justify;" class="MsoNormal"><br /></p><p style="font-family: georgia; text-align: justify;" class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr59VQpLcm2_UBMCWfzkHA9V_1qkVOhx2fAhF3oC1_v8IzAGwlUu-NX7YwlYp-gjjS8HBcp8ibJF7waN9KfqvgNgR6Zs2Wrb2o5xSGYoeNMA8XIxVuCQ1Gw-NcVYLNUahI_xtkiBgSdyU/s1600/IMG_2506.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr59VQpLcm2_UBMCWfzkHA9V_1qkVOhx2fAhF3oC1_v8IzAGwlUu-NX7YwlYp-gjjS8HBcp8ibJF7waN9KfqvgNgR6Zs2Wrb2o5xSGYoeNMA8XIxVuCQ1Gw-NcVYLNUahI_xtkiBgSdyU/s400/IMG_2506.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672740964770298930" border="0" /></a></p><p style=" text-align: center;font-family:georgia;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Sí, el símil de "sardinas en conserva" es de lo más adecuado, lo sé.</span></span></p><p style="font-family: georgia; text-align: justify;" class="MsoNormal"><br /></p><p style="font-family: georgia; text-align: justify;" class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3LlLMNcfB_C7IjOFEq6v6xCQrSfktQs0FCl7xzeyuSoEDyyf23UwOnKtrz6paGg6O2QuCAWG-mX8dv8jWxE8Zb8vDxlQx_y4O7pE0bWT9DoBc7u1Q8KVj4HRq5c7e6bQuyVvN6eA1PhM/s1600/IMG_0368.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3LlLMNcfB_C7IjOFEq6v6xCQrSfktQs0FCl7xzeyuSoEDyyf23UwOnKtrz6paGg6O2QuCAWG-mX8dv8jWxE8Zb8vDxlQx_y4O7pE0bWT9DoBc7u1Q8KVj4HRq5c7e6bQuyVvN6eA1PhM/s400/IMG_0368.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672741217024928690" border="0" /></a></p><p style=" text-align: center;font-family:georgia;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Disfrutar de la rimavera en el Ártico en un dia soleado, a 10.000 metros de altura, bien vale estar de pie siete horas...</span></span></p><p style="font-family: georgia; text-align: justify;" class="MsoNormal"><br /></p>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-63866674211661840492011-03-14T15:38:00.005+01:002011-03-14T15:59:10.839+01:00TerremotoEl día del terremoto en Japón vi esta foto de la bahía de Odaiba en Tokyo en El País:<br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFqiho_4mJUxlY6zwQ-QOoIFWZ6hdVKeeO99vRac5F-n6Yhze-Jm4siWy8kWYqkztXnzATN1WaRTlL5SD0e6Vp4wekYFpIpSq4htsOlfgWarU6Lfg8V3wWPdY6ABJdDvNHfrY0TfVaY6g/s1600/Tokio_llamas.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFqiho_4mJUxlY6zwQ-QOoIFWZ6hdVKeeO99vRac5F-n6Yhze-Jm4siWy8kWYqkztXnzATN1WaRTlL5SD0e6Vp4wekYFpIpSq4htsOlfgWarU6Lfg8V3wWPdY6ABJdDvNHfrY0TfVaY6g/s400/Tokio_llamas.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583945258476798370" border="0" /></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Edificio en la Bahía de Odaiba, 11/03/11</span><br /></span></div><br /><br /><div style="text-align: justify;">Y me acordé de que yo había estado bajo ese edificio unos meses antes, y que tomé una pésima foto del lugar, fascinado como estaba por la arquitectura y el ambiente de la Bahía de Odaiba, en la que acababa de visitar el Miraikan (Museo de Ciencias Emergentes). Quizás para los japoneses sea un vulgar edificio; para mí era impactante. Y para un francés seria un orgullo nacional y monumento visitable en "La Défense", que a chauvinistas no les gana nadie.<br /><br />Ahora es tan sólo una simple foto de agencias de un edificio anónimo enmedio de una avalancha multimedia de testigos del horror. Hay cosas más urgentes, hay pueblos arrasados y yo aquí colgando fotos de un edificio con un poco de humo.<br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXqXpTavLTiKj1KaBnbQcJkUP7xI3RZ2_QqxnVy3FAJAGvbSTyqVcZFWtS3jhPoQrhRsmKqNm280v7TZuFMfw06OVxWHrP9jIv1u3jM7KCmEJcuRN3neO2uCXEkxnceykkM3xFotYAYiY/s1600/odaiba.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 306px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXqXpTavLTiKj1KaBnbQcJkUP7xI3RZ2_QqxnVy3FAJAGvbSTyqVcZFWtS3jhPoQrhRsmKqNm280v7TZuFMfw06OVxWHrP9jIv1u3jM7KCmEJcuRN3neO2uCXEkxnceykkM3xFotYAYiY/s400/odaiba.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583947782412367954" border="0" /></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Edificio en la Bahía de Odaiba, 17/05/10<br /><br /></span></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;"></span></span><span style="font-size:100%;"><br /></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;"></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;"></span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;"></span></span></div></div></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-63986210755978260092011-02-16T19:52:00.004+01:002011-02-16T20:01:54.542+01:001685<div style="text-align: justify;">Me informa el nuevo gadget que acabo de incluir que 1685 es el número de veces que alguien ha visto alguna de las páginas del blog. A todos los que formáis parte de ese número, gracias ;-) ¡Seguro que la mascota de Hikone os regala algo a los fieles lectores!<br /><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnxl3utnkTzuvvPmgZa42zbIY9ZGDnn81O57WULa7VIYhWk2sBVRmr2mtvDYOY0lP4XdHEs0QkqPUYRE63sg-jDIkv5wqyfKCxWSMsekt-7oZ0gwhhBIgZuljU47QDD2EMAEM3z6_zdLE/s1600/IMG_1403.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnxl3utnkTzuvvPmgZa42zbIY9ZGDnn81O57WULa7VIYhWk2sBVRmr2mtvDYOY0lP4XdHEs0QkqPUYRE63sg-jDIkv5wqyfKCxWSMsekt-7oZ0gwhhBIgZuljU47QDD2EMAEM3z6_zdLE/s400/IMG_1403.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5574364371603642066" border="0" /></a>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-27402047324878789622011-02-16T19:44:00.003+01:002011-02-16T19:47:47.048+01:00El centro de Osaka<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzZGBpHchYt3WzVXCjdAXLhth9aZIwz3Go98yMr2d38Ti3NpQRPkWeRRo_pXSp5OZhKPR5jsJULAMLCOiB8p7YQ2C_YryWKIP2Q9IuxJYU2daiXByH2JGbN_NPwdZCVHePAvGZ_aiG8PU/s1600/DSC_6546.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 266px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzZGBpHchYt3WzVXCjdAXLhth9aZIwz3Go98yMr2d38Ti3NpQRPkWeRRo_pXSp5OZhKPR5jsJULAMLCOiB8p7YQ2C_YryWKIP2Q9IuxJYU2daiXByH2JGbN_NPwdZCVHePAvGZ_aiG8PU/s400/DSC_6546.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5574360761841083458" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Hoy me apetecía colgar una foto sin más. Repasando algunas de Osaka, que me gustó mucho más que Tokio (quizás porque me esperaba lo contrario) me encuentro una del centro comercial, de una de esas galerias que tanto les gustan a los japoneses (y ríete de las aglomeraciones de rebajas por aquí).<br /><br />Y a cuento de Osaka, otro día, con tiempo y sin fiebre, pongo algo de sus tiendas de discos, de las que tengo una buena colección de bolsas :-)<br /><br /></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-5520366378636586342011-02-03T19:03:00.006+01:002011-02-04T02:20:28.147+01:00Ramen en mi casa (el regalo de Rie-san)<div style="text-align: justify;">Tengo ganas de postear, pero no tengo tiempo, por mucho que me esfuerce en buscarlo debajo del sofá o entre las sábanas, así que pasan semanas sin actualizaciones por aquí, lo que no me gusta un pelo. No me gusta porque quizás parece que tengo menos que contar, aunque tengo bastantes cosas pendientes (algunos posts están a medio escribir desde mayo); no me gusta porque aún cuando esto parece un blog de colegas, siguen llegando comentarios y eso me anima a seguir, aunque sea sólo un poco más, aunque sea sólo hasta contaros lo que tengo anotado en un Word en un rincón cualquiera del ordenador.<br /><br />Y ahora le ha tocado el turno a un par de fotos redescubiertas. Hace un par de meses, vi a Rie-san, de la que ya os hablé en otro post, y me regaló lo que más ilusión me podría hacer de su país: Ramen. No el Ramen de los Cup Noodles, ni mucho menos el de las copias chinas u holandesas; Ramen-Ramen, el que podías comprar en los establecimientos más famosos para llevarte a casa. Los que me conocéis sabéis mejor que nadie la tabarra que he dado con el Ramen, así que mejor regalo, imposible. Foto sin abrir:<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQaTc2QtY7bUUUh3M8_yAFkNzK3KS0I1MTstHGOFVjWf3nr6ROY2AC-QVbxFJLp-3-peZSpEyQ5lBZzfkh0rt-PqMwK06mqJVaN-AUSdQJ5-DsNxTs6d9SMkqte2j05bKRUfpi1L4D7jc/s1600/IMG_2589.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQaTc2QtY7bUUUh3M8_yAFkNzK3KS0I1MTstHGOFVjWf3nr6ROY2AC-QVbxFJLp-3-peZSpEyQ5lBZzfkh0rt-PqMwK06mqJVaN-AUSdQJ5-DsNxTs6d9SMkqte2j05bKRUfpi1L4D7jc/s400/IMG_2589.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569529653394365170" border="0" /></a><br /><br />Aunque la preparación del "pack" era muy básica (agua, fideos y sopa concentrada), se puede mejorar, cosa que hice siguiendo los pasos de "<a href="http://www.youtube.com/watch?v=-wa0umYJVGg">Cooking with the Dog</a>", en el capítulo en el que cocina Yakibuta Ramen. Lo de cooking with the dog es literal: la mujer cocina con un perro al lado, tal cual. El vídeo me lo descubrió María; eso sí, ¡ya no sé de dónde lo sacó ella!<br /><br />Yo hice mi versión rápida, y teniendo en cuenta que me faltaban algunos ingredientes. Freí las costillas de cerdo, y después las puse a hervir a fuego muuuy lento junto con un poco de cebollino. Mientras, herví un huevo (5 minutos) y lo puse a macerar un poco con salsa de soja y ginebra (en teoría es sake, pero no tenía) al 50% previamente calentada en el microondas. Antes de hervir los fideos y el agua para la salsa, saqué las costillas de cerdo y las volvía pasar por la sartén, fileteadas, con la salsa de los huevos, que ya había partido. Una vez hecho todo, se pone en un bol la salsa, los fideos, la carne, los huevos y se adorna al gusto con brotes de soja (no estaban muy allá) y cebollino (demasiado gusto a cebolla, el de Japón era más suave). Y queda algo como esto, que ya es bastante para mis limitadas aptitudes culinarias:<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJPrMwNvwtIimU305zwA5zCC4_Ti84-dd5od1Qxc6o419IMH9V1dYgx_NSGbcxApYW886zK15xB6IYeU70PY_jpP_-1EBuhvl_k48cFtGb1hirATuYF55Aq8bPRPa9V9JKStXMZvxqhgo/s1600/IMG_2590.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJPrMwNvwtIimU305zwA5zCC4_Ti84-dd5od1Qxc6o419IMH9V1dYgx_NSGbcxApYW886zK15xB6IYeU70PY_jpP_-1EBuhvl_k48cFtGb1hirATuYF55Aq8bPRPa9V9JKStXMZvxqhgo/s400/IMG_2590.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569529538420368994" border="0" /></a><br /><br />Y con esto, una Voll-Dam y unos palillos, soy más feliz que Alejandro Sanz en una tienda de fotografía con licencia exclusiva de Canon.<br /></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-69817561404510055142010-11-20T00:25:00.004+01:002010-11-20T00:55:06.255+01:003D<div style="text-align: justify;">¿Qué, alucináis con las televisiones en 3D que hay por aquí? ¿Con las demostraciones de las tiendas? Bueno, hay sitios en los que nos llevan bastante ventaja...<br /></div><br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCeX1LrHfOrWMbnEuXKXXzrL732ZZC6jchTmAW_q7ZdizncJiG4c4KggStkRnOE71Un9ahClmh-PhsDZlvFxvikgJULDHjZMb0-ERbQi4qvaMXVdkWn-iXXtVzj4F9Tey6Drw6zjM-o8U/s1600/IMG_0951.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCeX1LrHfOrWMbnEuXKXXzrL732ZZC6jchTmAW_q7ZdizncJiG4c4KggStkRnOE71Un9ahClmh-PhsDZlvFxvikgJULDHjZMb0-ERbQi4qvaMXVdkWn-iXXtVzj4F9Tey6Drw6zjM-o8U/s400/IMG_0951.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5541409729021532722" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-size:85%;">Visto en Biku-Kamera, la tienda más grande de electrónica de Kyoto y la que tiene la canción más pegadiza y machacante. ¡Y de la que aún soy socio, por cierto!<br /></span></span></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-24187732540590079762010-11-18T17:42:00.004+01:002010-11-18T18:02:32.858+01:00El zapatero del trabajo<div style="text-align: justify;">Pues sí, en el museo también había un zapatero para dejar el calzado de calle y ponerse las pantuflas, con lo que no es sólo una cuestión de tu propia casa. Yo tenía allí mis propias zapatillas de ir por casa, pero también había para quienes no tuvieran. ¿Os parece excesivo? Os pongo un par de ejemplos de los que me acordé ayer.<br /></div><br /><div style="text-align: justify;">Hace poco que he empezado a dar alguna clase en la universidad (como obligación -o derecho, no lo tengo claro- del becario), y algunas son prácticas de campo, lo que se traduce en ir al Saler y tomar una serie de parámetros ambientales sobre el terreno. Como de momento GozRita no ha conseguido urbanizar todo el término de València, eso significa que no estamos a cubierto y que si llueve, nos mojamos. Nosotros por las gotas, y los zapatos, en los charcos <span style="font-style: italic;">murphyanos</span> estratégicamente colocados. Resultado: zapatillas del Decathlon empapadas y calcetines como para sacar <span style="font-style: italic;">footcofee</span>. Para entrar en un bar, lo ensucias todo, lo mismo en la universidad, e ídem en tu casa, en la que si además tienes moqueta o parquet la cosa se pone interesante.<br /><br />En Japón, al volver de muestrar, tu lugar de trabajo permanecía limpio, puesto que dejabas a la entrada las botas enfangadas; además, tenían una zona exterior en la que limpiar el material (redes, vadeadores, cubos) algo que aquí echo mucho en falta. O por ejemplo, al ir a comer enmedio de un día de muestreo, en Kanazawa, Takahiro se empeñó en ir a un restaurante decente (no como aquí, que comemos cualquier cosa de forma rápida), y yo me opuse debido al lamentable aspecto que presentaba. Él me miró y me dijo: <span style="font-style: italic;">No problem!</span> Entramos al sitio, con suelo de madera, nos descalzamos en un pequeño recibidor y nos dieron unas chanclas. Fuera de la mesa se quedó el barro y no nos tuvimos que preocupar por poner perdido el restaurante, además de la comodidad que supone quitarse las botas en un día en el que te lo pasas metido en charcos y barrizales.<br /><br />Total: que tontería, poca, es de lo más útil en un museo de ciencias naturales de un país lluvioso. Por cierto, ¿adivináis cuales son mis botas de montaña?<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhnQZcLRqFDO5GROYxCaIJe2OSkI8XFnENF891PekDIvvInPG_4x5QzvoBywB-EAUMdfhL5ndOifIhsVPpPAXEnHbzsGDmtNHgS-PkZp42KQvn5hEJsiolbQiNg4mEN-jIGhx9yzNWV6o/s1600/Sabater.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 292px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhnQZcLRqFDO5GROYxCaIJe2OSkI8XFnENF891PekDIvvInPG_4x5QzvoBywB-EAUMdfhL5ndOifIhsVPpPAXEnHbzsGDmtNHgS-PkZp42KQvn5hEJsiolbQiNg4mEN-jIGhx9yzNWV6o/s400/Sabater.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5540934986327886834" border="0" /></a><br /></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-1804817658531634922010-11-16T18:35:00.004+01:002010-11-16T18:48:21.376+01:00Sobre el anuncio de Ono y las excursiones de escolares<div style="text-align: justify;">Después de meses he decidido volver a colgar nuevas fotos e historias, en parte por la insistencia de algunas personas, y en parte porque lo prometido es deuda. Y también, para qué negarlo, porque he visto un par de anuncios que me han recordado dos experiencias muy concretas (y diferentes) de Japón. De momento le toca el turno al anuncio de Ono, en el que salen unos escolares monísimos con sombreros amarillos. Y pensaréis ¿es verdad o es para hacer más llamativo el anuncio? E imagino que ya vais adivinando la respuesta ;)<br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><br />Sí, los niños siempre van con un gorrito o sombrero (y uniformados), al menos cuando van por la calle en horario escolar. Además, hay variedad de sombreros, supongo que para no confundirse en las mareas de <span style="font-style: italic;">locos bajitos</span> que se originan en sitios muy concurridos. Sin embargo, mi encuentro con uno de estos grupos lo tuve en Kanazawa, mientras tomaba unas muestras de agua en unos arrozales de las afueras de la ciudad. De pronto mi lugar de trabajo se vio invadido por una horda de niños y niñas, quienes, a pesar de la disciplina que intentaba imponer el profesor, se dispersaron rápidamente por los bancales. Algunos tomaban apuntes en una libreta, presumiblemente sobre las variables ambientales y limnológicas del ecosistema. Me pareció increíble -fantástico- que los alumnos se iniciasen tan pronto en un camino que a mí me había costado 25 años empezar.<br /><br />Y en esas estaba yo -botas enfangadas, manos empapadas, camiseta sudada- cuando se acercaron un par de niñas monísimas que me preguntaron qué estaba haciendo. Supongo que pensaron que estaba en un lugar tan alejado de los circuitos turísticos, que por fuerza debía llevar un tiempo en el país y saber japonés. O no pensaron nada y simplemente preguntaron. Yo levanté las cejas y sonreí, pero afortunadamente Takahiro (el profesor de universidad que nos acompañaba), empezó a contestarles; sólo entendí las palabras "agua" "español" e "investigación". Las niñas se pusieron a aplaudir emocionadísimas, y durante unos cuantos minutos -hasta que tuvieron que irse- se quedaron mirando, muy atentamente, todo aquello que yo hacía (medir el pH, temperatura y conductividad del agua, filtrar con una jeringuilla...).<br /><br />Y me pregunto yo, ¿si unos niños españoles se encuentran con un investigador japonés que estudia los arrozales, se les iluminaría la cara así? Me alegraron la tarde, y ahora, gracias a Ono, me acuerdo de ellas y os lo cuento a vosotros.<br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCCYMqk_3Y_-7qbyG6-pveBpEftQI5MfLJyR2Z2TvV7ec_JQaONSbcv3xH5jyo7OKwYtLlwR_pCYHqtm8VZtbiToYZyWSPt8BlhTgkm63FVvMpglT8qlqZD6P9mPa2UQs-2seCdmylOwQ/s1600/IMG_1052.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCCYMqk_3Y_-7qbyG6-pveBpEftQI5MfLJyR2Z2TvV7ec_JQaONSbcv3xH5jyo7OKwYtLlwR_pCYHqtm8VZtbiToYZyWSPt8BlhTgkm63FVvMpglT8qlqZD6P9mPa2UQs-2seCdmylOwQ/s400/IMG_1052.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5540203710845988850" border="0" /></a><br /></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-52939271535537436232010-11-15T18:23:00.005+01:002010-11-15T18:33:21.163+01:00El dispensador automático de naranjasMe parece increíble no haber posteado esto, con la de veces que lo he contado. Pero no es lo mismo sin la foto, así que ahora lo entenderéis mejor ;)<br /><div style="text-align: justify;"><br />Estaba yo caminando con Mark (quien trabajaba en el museo) y Mark (amigo del Mark del museo) cerca de Nara, entre monumentos, bosques, templos y bancales, cuando vi el rudimentario escaparate de la foto. Un poco atónito, les pregunté dónde estaba la persona que lo antendía, puesto que no se veía a nadie en todo el camino. La respuesta, que os la estaréis imaginando, era que <span style="font-style: italic;">no</span> había persona alguna que se encargase de venderte las naranjas. Simplemente confiaban en que pagases por aquello que te llevabas, sin preocuparse de que no cogieses más de lo debido y dejases las monedas pertinentes. ¿Alguien se imagina cuánto tiempo durarían esas naranjas en España, si ya en las tiendas vigiladas desaparecen?<br /><br />A los tres meses, ya había visto muchos más escaparates con autodispensador de mercancías (incluso en ciudades). Y qué queréis que os diga, son más bonitos y más baratos que las <span style="font-style: italic;">vending machine</span>s. Y, sobretodo, hablan maravillas del país en el que los encontré.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMOhbTPw6n7Rcma7WUG5_IhgyrTNR4zjGhEJeB7r2VOF2IwelTAWo-xx5grnqoyZWSFAVEc1497c3VxfTOcoP3vokhMgxxfT8QAYzZ1AsQbrFmpF0ABTP0iuMEoNLCsQ_aimsEya1WFIo/s1600/IMG_0146.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMOhbTPw6n7Rcma7WUG5_IhgyrTNR4zjGhEJeB7r2VOF2IwelTAWo-xx5grnqoyZWSFAVEc1497c3VxfTOcoP3vokhMgxxfT8QAYzZ1AsQbrFmpF0ABTP0iuMEoNLCsQ_aimsEya1WFIo/s400/IMG_0146.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539830814721072802" border="0" /></a><br /></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-26652220008095059752010-10-10T19:57:00.008+02:002010-10-10T20:59:32.932+02:00Probando otros dos restaurantes japoneses (y repitiendo en el Manga)<div style="text-align: justify;">Me dicen que no actualizo: bueno, no me lo dicen, no hace falta, porque está claro que este blog está más parado que un libro de Alexis (bromilla privada, lo siento). Lo que pasa es que uno acaba bastante harto de escribir y estar cara al ordenador todo el día, y como los posts que tengo en mente ("Rebatiendo a loquemerevientadejapon" y "Consejos para viajar a Japón", entre otros) o son muy largos o requieren bucear entre los más de 30 gb de fotos que tengo repartidas entre distintos ordenadores (como si fuese un Fabra de la informática, un yonki de los Raws, un defraudador de Photoshop) pues pasa lo que pasa, que nunca encuentro ese rato para subir algo de nuevo material. Así que vamos con un post que seguro que Robert Rusk calificaría de frenéticamente delicioso, ecir, con mi (subjetiva y personal) valoración de dos nuevos restaurantes japoneses que he probado hace poco en mi ciudad.<br /><br /></div><ol style="text-align: justify;"><li><span style="font-weight: bold;">Ichido</span> (Plaza del Ayuntamiento). Lo comentaba con Luis, y le ha pasado a otra gente: yo volvía de Japón, y en el avión pensaba en cómo iba a echar de menos determinada comida japonesa... que no era el sushi. Vivo en una ciudad con el mar a un tiro de piedra, y es sólo cuestión de buscar sitios, porque materia prima habrá. No, pensaba en el ramen, los fideos en caldo, una de las maravillas gastronómicas de este planeta. Venía preocupado por no poder encontrar nada parecido aquí, y, efectivamente, no hay nada parecido, pero yo no lo sabía cuando entré en "Ichido", un local que lleva ya un tiempo pero en el que nunca me había fijado. Se parece -relativamente- a un bar de ramen de Japón, con su barra para gente sola incluída, pero ahí se acaban las similitudes. Una forma de pedir a lo "100 montaditos" que ni me va ni me viene (prefiero los tickets japoneses, pero entiendo que no sea lo más adecuado en otro sitio), y una oferta bastante amplia en cuanto a ramen... que no incluía ninguno con cerdo! Una carta de ramen sin "tonkotsu" es una aberración, pero en serio, vayamos por partes. No entiendo por qué no hay ramen con cerdo, si: a) Es lo más habitual en Japón; b) Es barato; c) El cerdo suele gustar; d) Aquí hay mucho cerdo. No hace falta copiar milimétricamente la receta con huesos de cerdo, pero un par de cortaditas porcinas en vez de la ternera que comí (correosa) le irían mucho mejor. Pero eso no es lo peor. El caldo es agua, con algo de sabor, muy lejos de los caldos japoneses, que alimentan ellos solitos. Los fideos psá, la cantidad justa y el precio algo caro (6-8 euros por bol), especialmente teniendo en cuenta la calidad y cantidad. Para acompañar, pedimos sushi de salmón y atún (ni se te ocurra, el peor arroz de sushi que he probado, dulzón y de textura rarilla) y creo que unas empanadillas asiáticas (psá, pero en fin). Para beber Asahi y agua, me ofrecieron un chupito de sake -caliente y malillo- Veredicto: si quieres tener una remota idea de lo que es el ramen, no vayas. Pero si quieres probar algo nuevo, no te importa que sea tan japonés como yo pepero y tienes 15 euros en el bolsillo con los que no te piensas comprar el nuevo disco de New Pornographers, puedes pasarte por Ichido.</li><li><span style="font-weight: bold;">Tastem </span>(Ernest Ferrer, 14) Venía precedido por la etiqueta de "El mejor japonés de València" en algunos foros y webs. Nada más entrar, se nota que estás en un restaurante, con un empaque superior al Manga, pero con una decoración y mantelería discutibles. Una mesa con dos japoneses comiendo una enorme bandeja de sushi me dio confianza, y, en efecto, el sushi estaba muy bueno (salmón, atún y pez mantequilla). La carta te da una de cal y otra de arena (nunca he sabido cuál es la buena y cual la mala, aviso): mientras tienen platos auténticamente japoneses (yakisoba o okonomiyaki), la mayor parte del sushi son idas de olla tremendas, ecir, el equivalente a la paella con chorizo y guisantes. También ofrecen ternera de Kobe (wa-gyu) a unos precios que, aunque caros, es imposible que se correspondan con la <span style="font-style: italic;">verdadera</span> ternera de Kobe. Por una parte está la raza (que sí, puede ser wa-gyu), pero por otra hay que considerar de dónde procede (la carne de EE.UU. o Australia es mucho más barata que la japonesa, al menos en Japón) y qué corte es (el precio puede duplicarse, triplicarse, cuadruplicarse... según si es una buena parte de la vaca o no). No ponen ninguno de estos datos, con lo que, en cierta medida, llevan a engaño a los comensales. La carta de vino es muy escueta, aunque hay algunas referencias interesantes; cervezas hay Kirin, Sapporo y Asahi, ni rastro de mi adorada Yebisu. Pero vamos a la comida: pedimos sushi (poco), sopa de miso, okonomiyaki y tempura de verduras. De postre, creo que brownie. El sushi, bueno, pero muy caro (4 euros el nigiri -como poco- me parece carísimo). La tempura, demasiado aceitosa y no tan ligera como la del Manga (y oh! justo el doble de cara). La sopa de miso, muy buena, y a precio razonable (no como el edamame, que no pedimos porque me parecía insultante que nos cobrasen 6 euros -en el Manga, otra vez, valen la mitad-). El okonomiyaki (que ellos llaman <span style="font-style: italic;">pizza japonesa</span> pero que sería más adecuado calificar como el hijo bastardo de un crepe y una pizza deconstruida)... no era exactamente como me esperaba, aunque tengo que decir que, dado que en cada parte de Japón lo hacen de una forma tampoco puedo ir de purista en este caso. Estaba bueno, pero otra vez, caro, el doble de su precio en Japón (y sin que los ingredientes sean especialmente costosos o difíciles de conseguir, excepto un par que se ponen en poca cantidad). Al final, 35 euros por barba (sin vino, sólo con cerveza y agua), lo que me parece muy caro. Veredicto: un restaurante en el que sí, podrás comer auténtica comida japonesa (buen sushi magníficamente presentado, platos tradicionales difíciles de encontrar) pero que se pasa varios pueblos con algunos precios y desmerece su condición de "auténtico japonés" con determinada parte de la carta.</li><li><span style="font-weight: bold;">Manga Sushi Bar </span>(Conde Altea, 13) Y llegamos, ahora sí, al que es en mi opinión el mejor japonés de València. Mejor porque ofrece lo mismo que el Tastem, pero a precios más ajustados, que a veces son la mitad. Mejor porque es japonés sí o sí, y prueba de ello es que en su fachada o nombre no pone "japonés" en ningún momento. Mejor porque lo siento, si voy a un bar de sushi quiero salmón, atún, pulpo, anguila, gambas... Pero no invenciones que sí, pueden estar para chuparse los dedos, pero no son a lo que voy, ni lo que busco. Volví con mis padres y, animado por el hecho de que no estaba restringido al menú del día (muy aconsejable, por otra parte), pedimos: edamame, tempura (buenísima, repetimos), sashimi, makis y nigiris de salmón y atún, y nigiris de anguila (i-m-p-r-e-s-i-o-n-a-n-t-e, igual o mejor que en Japón), tofu, tortilla japonesa, gamba dulce, pez mantequilla y no recuerdo si algo más. De postre, trufas (chocolate y té verde) y helado de té verde. Todo, con 2 botellas de vino, y 3 cervezas nos salió por 45 euros/persona. Barato, no es, pero si lo pienso, sólo separan 10 euros a una comida normalita (Tastem) de un fantástico atracón de sushi (más otros platos, claro), acompañado de vino y cerveza. Veredicto: no es barato, pero si algún día queréis probar buen sushi, buena tempura y otros platos japoneses a un precio razonable, el Manga es vuestro sitio. Prefiero ir cada dos semanas a un sitio así que ir cada semana a comer sushi <span style="font-style: italic;">Ichido style</span>.<br /></li></ol>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8919464094067561511.post-78171577011840571482010-08-19T17:06:00.004+02:002010-08-19T17:12:38.423+02:00Un mes<div style="text-align: justify;">Hace que volví, y ahora no para de llover. Yo que fardaba de veranos mediterráneos sin nubes y con sol todo el tiempo, y va y casi es peor esto que la estación lluviosa. Menos mal que tengo los gintonics de mi padre a mano, que si no esto ya no parecería ni verano xD<br /><br />A todo esto, me quedan al menos tres posts larguitos para colgar, así que permanezcan atentos a sus pantallas, por si se da la casualidad de que sale Zaplana vestido de mono pidiendo perdón por la estafa de Terra Mítica y el Ivex.<br /></div>Locnarhttp://www.blogger.com/profile/08102971487932379650noreply@blogger.com0